汤粥

要想做好一碗白米粥并非那么简单，当然，这里指的是亲自动手熬制，而不是交给越来越智能的电饭煲。从米的选择、处理到水质、火候，还有最后的搅拌都有略严格的要求，只有这样，才能熬制出一碗上乘的白粥，对肠胃，也才算有了最体贴的...

（01）牛肉汤能放多久取决于你当时的温度还有保存方法，如果说你放在冰箱冷藏室里面，其实第二天还是可以继续拿出来加热喝的，但是一定要记得早一点喝掉，主要是时间比较久了这个口感还是会受到一定的影响。（02）另外就是夏天这么炎...

武汉小桃园的瓦罐煨汤因其独特的风味而远近闻名，今天一起来做一道瓦罐煨汤。操作方法（01）生姜，黄花，红枣，香菇各适量。（02）炒锅倒入适量的油，烧至八成热时，下入姜片。（03）两斤左右土鸡一只，切小块，下油锅爆炒。（04）装入瓦罐，将黄花香菇...

秋天到了，天气渐渐转凉，告别了炎热的夏季，胃口渐渐好起来，饮食也可以变得丰富些了，为家人做一道猪蹄汤吧，吃猪蹄，喝汤，美味养颜又缓解秋燥。软糯的猪蹄，淡淡的肉汤，营养又滋补。操作方法（01）买来的猪蹄一般都被宰成了小段，用温水淘...

番茄和丝瓜的营养价值都很高，两者做成的汤，不仅清香可口，鲜甜清润，而且能清热祛暑、除烦止渴，是炎炎夏日价廉物美的消暑汤。操作方法（01）准备好1个番茄和3根丝瓜。（02）番茄洗净后放入热水中略微浸泡一会，然后捞出冲凉，这时就很容...

红豆富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，排除体内废物，薏仁含有薏苡素，可加速新陈代谢和血液循环，帮助身体排出多余水分。下面教大家红豆薏仁汤的做法。操作方法（01）把红豆和薏仁洗干净放盆里，加入凉水浸泡。（02）把泡过的红豆薏仁放进...

海鲜蛋花羹是一道以海鲜和鸡蛋为主要材料的汤羹。其功效为养颜美容、消除疲劳、增进食欲。操作方法（01）海鲜我用的是海螺和章鱼刺身，分别切丁（02）油菜择洗干净切碎（03）鸡蛋一个加少许清水打散，水淀粉备好（04）锅中加水煮沸放入海...

朋友送了一袋虾仁，便想着如何煮制。虾含有丰富的钙和蛋白质，而且口感鲜美。现成的虾仁煮熟后也免去了剥壳的麻烦，可以直接吃，更方便。今天介绍一道虾仁粥，希望你能喜欢。操作方法（01）直接包装好的虾仁通常都是速冻的；煮之前，我...

农家羊肉汤色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美。操作方法（01）冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉。（02）将羊肉和香料一起炖到汤汁发白，炖五个小时。然后放入黄花菜和木耳煮一...

金针菇含有多种维生素，矿物质，氨基酸等，不仅可以促进人体新陈代谢，降血脂，降血压，而且可以益智健脑，强身健体，和鸡蛋在一起做汤，非常美味，今天小编和大家分享的是怎样做美味的金针菇鸡蛋汤？希望能够帮助到大家。操作方法（01）准备适...

很多朋友都比较喜欢煲汤，煲汤时放盐的时机直接影响汤的口感，今天我们来具体介绍介绍炖汤放盐的学问操作方法（01）我们一般不提倡煲汤时一早把盐放入，原因是放盐的时间过早，盐煮的时间太长了，会与肉类发生化学反应，影响汤的味道...

鸡肉粥非常的好吃，如果想学的话在下面的经验里面和我一起学一下吧，自己亲手做一个美味的佳肴操作方法（01）准备食材（02）把水煲开后放下米到里面煲（03）中途细火煲到细滑面面（04）等到差不多啦，把鸡肉放进去再煲一会（05）搅拌熟了就成了...

排骨含有蛋白质、维生素、和大量的磷酸钙、骨胶原，可为人体提供钙质。下面教大家做香菇排骨汤。操作方法（01）排骨洗净。（02）干香菇泡发。（03）姜蒜拍碎。（04）电饭锅里放入所有食材。（05）放电酱油。（06）煲到香菇排骨软烂。（07）出锅前放...

胡萝卜营养丰富，适当吃些对身体好。胡萝卜用来炖汤，味道非常好。今天小编给大家分享一下胡萝卜土豆排骨汤，希望大家都能喜欢。操作方法（01）取1-2个土豆，将土豆削皮，清洗干净，切成块状；如果土豆没有马上煮，要泡在水里，避免氧化变...

吃粥有利于滋润喉部，调和身体，消除风寒，温暖脾胃，帮助消化积食，充实口腹，消除饥饿感，真可谓是好处多多。下面分享几种粥的做法，以及熬粥的技巧。操作方法（01）小米南瓜粥：小米泡半小时，把南瓜去皮切成丁，红枣洗一下切成丁，往高压锅里...

黄瓜鸡蛋汤是一道很方便的快手菜，短短的几分钟就能做好，口感清淡，鲜香爽口，非常适合夏季食用。黄瓜的营养价值很高，经常吃黄瓜，能补充维生素，加速新陈代谢，提高人体免疫功能，还能预防糖尿病，降脂稳压。黄瓜还有美容作用，能抗衰老...

炖排骨胡萝卜东瓜冬菇，营养好吃，大家都知道胡萝卜被叫小人参，维生素不低，再加上东瓜冬菇和排骨的营养价值，此菜是一道不错的菜肴。今天来分享一下：怎么炖肉排骨胡萝卜东瓜冬菇营养好吃？操作方法（01）适量的排骨洗净备用。（02）2个...

炎热的夏天胃口不好都是想吃些清淡的东西，今天搞个皮蛋瘦肉粥即好吃又营养。操作方法（01）把瘦肉洗干净切成片。（02）加姜蓉、白酒、生抽、盐、花生油腌制几分钟。（03）把皮蛋去壳切成小丁。（04）加姜蓉、白酒、生抽、盐、花生油腌...

皮蛋瘦肉粥是一道美味的粥品，主要材料为皮蛋、猪肉、大米等等。地区不同做法也各不相同。下面小编就把皮蛋瘦肉粥的做法分享给大家。操作方法（01）新鲜的玉米粒清洗干净，青豆泡发10小时左右使之膨胀（02）葱、姜剥去外皮清洗干...

其实早餐稀饭可以千变万化，最喜欢吃的还是皮蛋瘦肉粥，皮蛋瘦肉粥营养丰富，肉蛋齐全。皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、甜沫，最爱这几种稀饭。操作方法（01）水和大米一起放入，煮开，煮成大米稀饭。（02）煮好后，放入50g瘦肉，煮熟。（03）放入1/3个松花...

寒冷的夜晚，一碗热腾腾，冒灭香气的滋补靓汤喝下肚里去，在温暖肠胃的同时，又能够美容养颜，那种感觉，是多么让人快慰啊。下面我们就向各位介绍冬季煲汤食谱大全吧。操作方法（01）荸荠白果蛋花汤白果１０粒，鸡蛋２个，荸荠１５粒，冰糖适量。方法...

雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用;红糖具有益气补血、健脾暖胃的功效。操作方法（01）准备好雪梨。（02）去皮，用小刀把果核扣出来。（03）把红糖放进雪梨洞里。（04）把雪梨洞灌满水。（05）放进锅里炖。（06）水沸...

鱼丸汤是以鱼肉为主要材料煮制而成的汤。其味道会因制作所用的鱼肉种类而有所不同。新鲜的鱼丸不仅保持着鱼肉本身的营养，而且还带有鱼肉所没有的韧性和爽口。色泽洁白，富有弹性，肉嫩味鲜。操作方法（01）鲅鱼一定要选用新鲜...

要想做出一碗好吃的打卤面，首先面条的制作很重要，其次要配上打好的卤汤才更美味！下面小编就把打卤面卤汤的制作方法分享给大家，希望大家喜欢！操作方法（01）干香菇泡发发好，挤干水分切成丁（02）豆角择洗干净，为了去除农药残留可以把...

皮蛋黄瓜汤据说属于川菜类。皮蛋和黄瓜的搭配很令人吃惊，本能的觉得不会太好吃。吃过以后才知道，原来皮蛋和黄瓜是如此美妙的搭配。操作方法（01）准备食材：1根黄瓜和1个皮蛋，其实可以多放，如果爱吃可放两三个（02）黄瓜切成自己喜...