蘑菇炒木耳,方便简单,营养丰富,是非常适合上班族的一道快手菜。
操作方法
(01)黑木耳平时可以适量多泡一些,清洗干净后放入冰箱冷藏室,平时做汤炒菜都可以放一些,既方便又营养。
(02)蘑菇切去根部,清洗干净。
(03)将清洗干净的蘑菇切成薄片。
(04)蒜苗摘洗干净后切成小段。
(05)油锅烧热后把蘑菇片放入大火翻炒。
(06)炒软后加入洗净的泡发黑木耳。
(07)加入少许水,大火煮开。
(08)加入1小勺盐调味。
(09)再加入切成小段的蒜苗。
(10)加入少许味精,翻炒均匀就可以出锅装盘了。