全麦面粉是指小麦粉中包含有外层的麸皮。这样能够很好的保全营养,和纤维物质。全麦粉的口感比较粗糙,但是营养比普通小麦粉要丰富。全麦面粉有哪些做法呢?
操作方法
(01)全麦面粉可以拿来直接做面包。加入适量的牛奶,酵母和白糖就可以放入面包机内,做成吐司。
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(02)全麦面粉也可以拿来做馒头。馒头是我国北方地区的主粮,用全麦做馒头营养丰富。
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(03)全麦面也可以拿来做烙饼,与普通小麦面粉的做法是相同的。
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(04)全麦面粉用水和面以后可以擀成手擀面。平时我们在吃饭的时候就进行了保健。
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(05)全麦面粉还可以与鸡蛋牛奶加糖做成全麦蛋糕。
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(06)全麦低筋面粉可以用来做饼干,加入适量的糖奶油黄油,酵母。就可以做成全麦饼干。
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(07)全麦面面粉还可以用来做成包子,里面包上喜欢的馅料如鲜肉青菜,香菇。真正的做到粗细搭配。
![全麦面粉做法大全 第12张 全麦面粉做法大全 第12张](https://i1.bkzsb.com/052f2c0f/1476795c1a/4f2b2a094fbf9b64/0f62625e15bcc530cb07828d8af100bda155.jpg)
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(08)我国新疆地区的馕,就是用全麦面粉制作的,在保留营养物质的同时非常的香。而且很耐储存。
![全麦面粉做法大全 第14张 全麦面粉做法大全 第14张](https://i3.bkzsb.com/052f2c0f/1476795c1a/4f2b2a094fbf9b64/11627e4816bbc93dc90c9b8d8af100bda257.jpg)
(09)全麦面粉也可以擀成饺子皮包饺子吃。
![全麦面粉做法大全 第15张 全麦面粉做法大全 第15张](https://i1.bkzsb.com/052f2c0f/1476795c1a/4f2b2a094fbf9b64/4c7c6e4207e39a20970f9d8d8af100bda252.jpg)
(10)我国西北地区的肉夹馍,也可以使用用全麦面粉制作外面的馍。
![全麦面粉做法大全 第16张 全麦面粉做法大全 第16张](https://i2.bkzsb.com/052f2c0f/1476795c1a/4f2b2a094fbf9b64/057968520abbdc348215888d8af100bda251.jpg)
特别提示
如果口感觉得粗糙难以接受也可以与小麦面粉掺合着使用。