操作方法 水蘿蔔一個洗淨,去兩頭。 用這個把水蘿蔔擦成絲。 再剁一下,剁到比較碎的程度。放到盆裏備用。 蔥姜適量剁碎,加入蘿蔔裏。 加入適量麪粉,水,鹽,攪拌均勻。 鍋里加油,中火,等油稍熱即可開始炸。 將拌好的料放進塑料袋裏,在塑料袋一個角上剪個口。 將餡料從口裏擠出,用勺子舀成一個個的,放進熱油裏。 等丸子金黃之後盛出來就可以了。