如何鑑別真假黑米

操作方法

（01）1.用手搓一搓米，看手上有沒有染料，如果有黑色染料，就是有問題2.正宗黑米米粒顏色有深有淺，而染色黑米顏色一致3.正宗黑米用溫水泡後有天然米香，染色米有異味4.舀一小勺黑米放在杯中，倒入半杯白醋，充分攪拌，杯中白醋馬上發生變化，若顏色越來   越紅，最後變成亮紅色，肯定是真黑米；若白醋不變色或變成黑色，那肯定是假黑米。