沒吃過百香果,就網購了一些。直接吃會很酸,來試試做果醬吧!操作方法(01)把百香果切開用小勺挖出裏面的果肉(02)加入白糖,攪拌均勻(03)放到冰箱冷藏3個小時以上(04)放在鍋中,燒開(05)燒開後小火,慢慢熬期間用勺子不斷攪拌(06)到果質透明、粘稠就可以了。放到瓶中,蓋上蓋子,立馬倒扣,這樣殺死裏面的細菌與空氣隔絕,保存時間更久。特別提示不要用鐵鍋熬煮,最後用木勺攪拌