記得第一次吃蔓越莓的時候還是同事給的零食,結果一發不可收拾。後來想着自己也嘗試做下它吧,沒想到效果還挺好的,同事吃過後都說不比賣的味道差。今天,就一起來做下吧,下面是需要準備的食材(麪粉、蔓越莓幹、黃油、細砂糖、蛋液)
操作方法
黃油切片軟化,加入細砂糖,攪拌均勻,加入15ml蛋液,攪拌均勻。
倒入蔓越莓幹,攪拌均勻,分3次再篩入低筋麪粉,攪拌均勻,揉成麪糰。
用保鮮膜包住後加工成如圖樣子的就可以了,長7釐米,高4釐米的樣子。
錫紙墊底,然後把切成塊的餅乾放上去。
烤箱先160度預熱十分鐘,然後再把餅乾放入預熱好的烤箱,160度中層,烤20分鐘,至表面微金黃色即可
特別提示
因爲每個烤箱的溫度都不一樣,所以烘烤的時間和溫度可以根據時間調節