山楂糕怎麼做

山楂與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食,黃瓜、南瓜、胡蘿蔔等果蔬中均含有維生素C分解酶，怎麼製作山楂糕？

操作方法

（01）把山楂洗淨後去核，放入鍋中。

（02）放入適量的冰糖和水。

（03）大火煮開。

（04）小火燉煮，攪拌。

（05）等到粘稠後出鍋裝入平盤。

（06）鋪平後放入冰箱冷卻。

（07）等一晚上後取出。

（08）切片裝盤即可食用。