操作方法準備好火龍果。用水果刀切去火龍果的頭部。再用刀切去火龍果的尾部。把已經去頭去尾的火龍果從正中間切一刀(注意不要切透),切出一個縫隙,這個步驟比較關鍵,做不好容易影響後面剝皮。用手順着切好的火龍果縫隙剝開。順着一個方向一點點剝去火龍果的皮,直到完全剝離。剝好皮後的火龍果先切片。用水果刀把每片火龍果橫着切幾刀,豎着再切幾刀。最後將全部切好的火龍果裝盤。