清明節採艾草,包米果,艾葉香,飄滿香,今天小編就給大家做艾葉米果 工具/材料 艾草,糯米,麪粉,豆粉,白糖,鹼 操作方法 將採集到的艾葉用清水清洗三四遍,用一鍋水燒開,將洗淨的艾葉放入沸水中,加少量的鹼,揭開鍋蓋煮五分鐘。 將煮好的艾葉撈出來,加入適量的糯米粉和麪粉(比例約爲2:1),和勻。將適量的白糖加入豆粉中,拌勻,加少量水,在鍋中蒸五分鐘。 將粉團拈成小塊,包上蒸好的豆粉,用雙手和成團,在鍋中鋪上紗布或玉米棒子皮,蒸20分鐘即可食用。