油炸糕是一種特色小吃,但是很多人不知道如何製作,特別是和麪的步驟,下面教你做油炸糕。操作方法(01)紫薯南瓜隔水蒸軟爛,放涼。(02)油熱後把核桃花生炸酥。(03)炸好後備用。(04)搗成泥。(05)加入白糖,然後加入糯米粉,芝士片攪拌均勻。(06)揉成麪糰備用。(07)把花生和探討搗成泥。(08)如圖。(09)加芝麻,白糖。(10)攪拌均勻。(11)包餡。(12)封口搓圓。(13)按扁。(14)油溫不要過高,炸起泡即可,紫薯的做法相同。