豬腿肉是我們生活中常見的一種肉類，很多朋友也比較愛吃，今天我們來給大家介紹一下家常的紅燒豬腿肉的做法
操作方法
（01）首先取適量的豬腿肉切成小塊備用，然後用清水浸泡一下
（02）鍋中倒入適量的水，放入幾片薑片，然後把豬腿肉焯一遍水，然後撈出洗淨備用
（03）鍋中放入適量的有，倒入適量的番茄醬燒熱
（04）然後把豬腿肉倒入鍋中進行翻炒，調入適量的料酒去腥
（05）然後調入適量的生抽，老抽，少許的醋翻炒均勻，然後調入適量的水燜煮片刻
（06）用中火慢慢熬煮至豬腿肉變爛，最後待鍋中湯汁收濃後調入適量的味精即可
