黃豆醬醬香濃鬱,味道十分好,今天給大家介紹一下醬香雞丁的做法。操作方法(01)首先取適量的雞胸肉洗淨後切成丁備用,然後調入適量的鹽,味精,胡椒粉,料酒醃製半小時左右(02)黃瓜洗淨後切成丁狀備用(03)取適量的黃豆醬備用,我用的是超市的賣的那種(04)鍋中倒入適量的油燒熱後倒入雞丁塊翻炒,炒制發白後盛出備用(05)鍋中再加入適量的油燒熱後,放入兩勺的黃豆醬進行爆香(06)最後倒入黃瓜丁和雞丁炒熟後調入適量的味精即可出鍋。特別提示鹽可以不要放了,雞丁醃製好了,黃豆醬也有鹹味的