大家知道吃螃蟹能夠滋補身體，尤其在秋季的時候也正是吃螃蟹的最佳季節，那麼你知道如果螃蟹吃錯不但不能起到滋補的作用，反而會傷害到身體，那麼遲螃蟹有哪些注意事項呢，希望我的這篇經驗能夠幫助到大家。
操作方法
（01）注意事項一：吃螃蟹不能吃的幾個部位，蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱“蟹眉毛”，是蟹的“肺”，用來過濾水質的，很髒（腮下的三角形蟹白也不要吃），裏面有蟹的排泄物，掰開蟹身之後，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉，躲在蟹黃裏的三角包兒，也有蟹的“糞便”。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裏，把蟹黃吃掉以後扔掉！蟹心也就是蟹六角板（是六角形），藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。
（02）注意事項二：死蟹不能吃和生蟹或夾生蟹不能吃，生吃螃蟹，可能會導致副溶血性弧菌大量侵入人體，引發腸道發炎、水腫及充血等症狀。雖然目前市場上也有很多醃製的生螃蟹味道很鮮美，但是吃蒸煮熟的螃蟹是最衛生安全的。
（03）注意事項三：螃蟹性寒，脾胃虛寒的小夥伴們要少吃，吃時可蘸薑末醋汁，去除寒氣。胃痛、腸炎、腹瀉、皮膚過敏者慎食，否則將使舊病復發或加重病情。患者有高血壓、冠心病、動脈硬化，脂肪肝的人不要吃蟹黃，以免膽固醇增高。
（04）注意事項四：柿子不能跟螃蟹一起吃，蟹肉中富含蛋白質，柿子中含有大量的鞣酸，二者會反應，形成蛋白質凝固物，胃很難消化。所以吃了螃蟹又吃柿子，會造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
（05）注意事項五：濃茶不能跟螃蟹一起吃，濃茶和螃蟹是不可以一起用的。吃螃蟹如果真的想喝點啥，最佳的還是溫黃酒。吃螃蟹前後最好不要飲茶。
（06）注意事項六：冷飲不能與螃蟹一起吃，吃螃蟹之後不可以喝冷飲吃雪糕！冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，故不能與蟹同食，食蟹後也不能即食冷飲。
