相關清蒸的科普知識

清蒸鱸魚非常好吃，接下來我們就來講一講清蒸鱸魚的做法（寶寶食譜）操作方法要想給寶寶做好吃的清蒸鱸魚，我們需要準備以下材料：鱸魚、蔥薑蒜、生抽、料酒、蒸魚豉油等。首先我們需要把從市場買回來的鱸魚（一般在市場就處理好...

“石斑魚”，肉質潔白，鮮美如雞，故又有“雞魚”之稱，可與淡水名產桂魚相媲美。多產於舟山東面沿海一帶。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑魚的營養。那麼清蒸石斑魚是哪個地方的菜呢？接下來就爲大家介紹。清蒸石斑魚是哪...

麪包蟹--外形好似一個巨大面包，一隻螃蟹最少也要一斤半，這種蟹肉吃起來又厚又嫩，桔紅色的蟹黃、白玉似的脂膏、潔白細嫩的蟹肉，讓人垂涎三尺。操作方法（01）1.將螃蟹用牙刷或毛刷對着水沖洗刷乾淨（可將大夾上泥毛剪掉），放在盛器...

紅薯葉是我們常見的一種食物，我們一般用來炒着吃，下面我們給大家介紹一種比較好吃的做法--清蒸紅薯葉操作方法（01）首先取適量的紅薯葉用清水泡上兩小時（02）然後把紅薯葉取出放置在籃子中瀝乾水分備用（03）然後取適量的澱粉和玉...

“石斑魚”，肉質潔白，鮮美如雞，故又有“雞魚”之稱，可與淡水名產桂魚相媲美，爲了保持鮮美，一般用來清蒸。清蒸石斑魚屬於浙江菜譜，主要原料是石斑魚；工藝是清蒸，製作非常簡單。下面我們來具體說說做法步驟。步驟/方法（01）石斑魚...

螃蟹含有豐富的蛋白質、磷、鐵和磷脂等，是秋季養生必不可少的食療大餐，美味與養生兩不誤。吃螃蟹時，可用姜醋做調味料，既可幫助消化，亦有助殺菌。操作方法（01）螃蟹清水沖洗乾淨蓋面向下放入蒸鍋，大火燒開改中火蒸10分鐘即可（02...

清蒸東星斑的做法、色香味俱全的一道菜、下面讓我來教大家如何製作、操作方法（01）在鍋中放入水煮開、倒入料酒、鹽、蔥花、姜、煮開、再將東星斑放入、大概十來分鐘出鍋、（02）煮東星斑的期間可以將適量蔥、辣椒、姜、切成...

今天去菜場買了小黃魚本想紅燒兒子確要清蒸,清蒸小黃魚原汁原味,清蒸味美肉嫩，小黃魚有補血益氣,明目,強筋,抑癌抗瘤,抗衰抗輻射。操作方法（01）小黃魚去腸去鱗洗淨（02）小黃魚放入盤中放少許黃酒（03）再放少許鹽（04）然後放少許姜...

清蒸的菜，油少，好吃，小編來給大家介紹一下清蒸鱈魚的做法。操作方法（01）超市買來現成的鱈魚肉，放入鹽，醃製，備用。（02）然後放入料酒醃製10分鐘左右。（03）蔥姜切絲備用。（04）蔥姜切絲放入魚中，蒸8分鐘左右。（05）蒸好的魚取出，倒去盤子中...

懷孕期間多吃魚，生出來的寶寶會更加聰明，所以家裏幾乎天天吃魚。今天早晨冒着雨去市場買了一條大邊魚，回來弄了一個清蒸邊魚。邊魚的魚肉很鮮甜，比草魚和羅非魚都要好吃很多。一起來看看清蒸邊魚的家常做法。工具/材料邊...

操作方法（01）廣東清遠式清蒸羅非魚的做法：主料：羅非魚(不用)500g調料：1.食鹽適量2.姜適量3.番茄醬1個4.調和油適量提示做法：1.先把材料都準備好，在魚身上切幾下。2.魚下鍋用油煎一下，兩面微黃，就可以了。3.用油幫生薑蒜米炒一...

清蒸鰈魚做法視頻圖文詳解操作方法（01）鰈魚去鱗，去內臟，清洗乾淨（02）切一字刀別切斷（03）蔥姜花椒酒，鹽味精醃製鰈魚入味大概4--5分鐘，提鮮。等的時間可以燒開水（04）水開把魚放盤子裏放入蒸鍋，家裏蒸7-8分鐘，飯店蒸5分鐘（05）時間到，出鍋...

黃骨魚名黃臘丁、嘎牙子、黃鰭魚、黃刺骨，廣佈於中國東部各太平洋水系。在靜水或緩流的淺灘生活。一般新鮮的魚我選擇清蒸，這樣最能顯出其鮮味。操作方法（01）黃骨魚處理乾淨，姜切絲、蔥切段、蒜剁成蓉；（02）將黃骨魚放入碟中，曬...

桂花魚肉質鮮美，且營養價值高，適用於氣血虛弱體質，可治虛勞體弱等症。今天小編給大家介紹下清蒸桂花魚怎麼做。操作方法（01）一般買魚的時候賣家會幫忙處理好魚鱗等，所以買回來後，只需要將桂花魚清洗乾淨，然後在魚身上交叉劃開...

愛吃魚，卻不能吃辣椒，而魚往往做時是離不開辣椒的，沒辦法啊，今天去超市看看，想買武昌魚做清蒸的，結果超市轉完也沒有武昌魚，連冷凍的都沒有，真是沮傷到極點，已經一週沒吃魚了，這在我家是很少發生的，幸好還有活蹦亂跳的羅非魚，以前...

蒸排骨，真的是很美味的一道佳餚，而且還很有營養，特別是排骨湯，給小孩補身體是最好的了。下面就把我家簡單的清蒸排骨的做法分享給大家。操作方法（01）首先到市場上買2條排骨，讓賣豬肉的老闆，幫你把排骨斬小塊，如果是給小孩子吃，...

清蒸鱸魚味美營養價值很高，做法也是非常的簡單，今天教大家做最簡單好吃的清蒸鱸魚，一起來看看吧。操作方法鱸魚清洗乾淨，用刀將鱸魚對半劈開，注意了，不要一刀兩斷，然後上下面剖開。加上一些料酒，生薑以及蔥蒜醃製一下，再撒點食...

白倉魚是一種海鮮，味道鮮美，肉質細嫩，今天給大家介紹一下清蒸白倉魚的做法。操作方法（01）先把白倉魚收拾乾淨，剪開肚子取出內臟，撕去肚子中的黑膜（02）然後打上花刀，調入適量鹽和生抽，料酒醃製一小時左右（03）準備一些蔥姜，切成絲備用...

大家都知道，草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物。今天小編去市場上買了鮮活的草魚，打算清蒸草魚，下面我把清蒸草魚的做法，分享給大家，喜歡的朋友可以看看。工具/材料草魚一條，適量蔥、姜、蒜...

又到吃蟹的時節了，美味的清蒸螃蟹是怎麼做的，一起來學習吧。操作方法（01）螃蟹先將蟹鉗掰掉，用工具將蟹鉗外殼夾裂（此步驟是爲了吃蟹鉗的時候方便，要不牙咬斷了也咬不開）。（02）用廢舊牙刷將螃蟹刷乾淨。（03）再把螃蟹蓋揭開。（04）把身...

很多人都喜歡吃魚，今天我就來教大家怎麼清蒸多寶魚。操作方法（01）把多寶魚去除內臟，洗乾淨，瀝乾水分，盛盤。（02）寶魚的兩面撒上鹽，倒上點料酒，醃製15分鐘。（03）姜、蔥切絲，紅辣椒切丁備用。生抽加上白糖拌勻，也可用蒸魚豉油代替。（04...

生蠔肉質細膩，鮮味突出，營養滋補，具有滋陰益血，清熱除溼等功效。可以汆湯，打滷，燒，炸，蒸食用。小編介紹的是清蒸生蠔的做法，做法簡單易操作，味道鮮香獨特。下面介紹一下具體做法。工具/材料生蠔1000克。蒜，蔥，白糖，料酒，海鮮醬油，蠔...

小龍蝦是一種十分美味的食物，那麼大家知道清蒸小龍蝦的做法是什麼嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。操作方法制作清蒸小龍蝦十分簡單，首先，我們將小龍蝦放到清水中浸泡，倒入適量的白醋，用刷子將小龍蝦洗淨備用。然後，我們將洗...

簡要回答清蒸金華火腿的家常做法是：先把冬筍泡好，再把金華火腿浸泡軟一些，然後把冬筍和精華火腿切成薄片，放到鍋裏去蒸。清蒸金華火腿是很多人都喜歡吃的一道家常菜，而且做法也十分簡單，下面就來教大家清蒸金華火腿的家常做...

操作方法鎖住營養清蒸相比煎、炸、炒來說，營養物質保存更加完好，很多營養物質沒有遭到很大的破壞，清蒸可以鎖住菜餚中的營養，對人們的身體健康有很大的幫助。少油脂清蒸的菜最主要的特點是少油脂，菜餚在蒸的時候並不用很多...