相關蠶豆的科普知識

蠶豆中含有豐富的蛋白質，在豆類中僅次於黃豆，它是很多人喜愛的蔬菜，可以食用，也可作藥用，跟其他食物一樣，蠶豆食用時也要注意飲食禁忌，下面我們就來看看蠶豆不能和什麼一起吃。蠶豆不能和什麼一起吃1.榴蓮榴蓮性質相對較熱，蠶...

操作方法（01）春季中有一段時間是吃新鮮蠶豆的最佳時節，這個時間也很短，蠶豆成熟的快，一旦老了，口脣發黑後，就只能吃蠶豆瓣了（蠶豆瓣也能做出美味小炒，爲您推薦：冬筍炒蠶豆瓣的做法），所以抓緊時間吃新鮮蠶豆吧，新鮮蠶豆的做法很多，今...

蠶豆非常好吃，接下來我們就來講一講五香蠶豆的做法大全操作方法要想做好吃的五香蠶豆，我們需要準備以下材料：蠶豆、鹽、八角、花椒、幹辣椒、姜、胡椒粉等。要想做好吃的五香蠶豆，我們需要挑選那些個頭比較大、果實比較飽...

春天是吃蠶豆的季節，直接買帶皮的蠶豆，現吃現剝，非常新鮮，蠶豆的營養價值非常高，蠶豆中含有豐富的蛋白質和膳食纖維，經常吃蠶豆，不僅可以抗癌，而且可以補鈣健骨，緩解便祕，今天小編要和大家分享的是怎樣做美味的茴香蠶豆？希望能夠...

簡要回答首先把蠶豆去皮，然後再煮熟蠶豆，準備大蒜末、洋蔥絲和小米椒，然後爆香後倒入蠶豆即可哦。油燜蠶豆是一道美味的菜餚哦，每次過年的時候，很多家庭都會做一盤油燜蠶豆哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下油燜蠶豆怎麼...

蠶豆，原產黑海南部，亦稱胡豆。蠶豆的營養豐富，尤其是磷和維生素的含量比較高，爲一般幹豆所不及。據分析，在100克蠶豆中，含磷217毫克、胡蘿蔔素0．15毫克、維生素Ｂ10．33毫克、維生素Ｃ12毫克以及其它營養素。蠶豆還是低熱量食物。1...

簡要回答蠶豆是夏季的一道特別美味的食品，不僅口感好，而且富含多種營養素，受到了很多人的喜愛。蠶豆是一種常見的蔬菜，被稱爲羅漢豆、胡豆、佛豆等，最初來源於我國，然後傳到了亞洲和歐洲，成爲了當地的一道特色美食。蠶豆是一...

很多人想吃蠶豆，但是又不知道如何做出好吃的蠶豆來。在這裏我來教大家一款非常好吃的麻辣蠶豆，相信大家一定會喜歡的。做法：（01）、鍋中加入少許油燒到3成熱，放入花椒粒用小火慢慢炸香，然後將其撈出不要。大火將鍋燒到6成熱，放...

不要小看蠶豆，對人體的作用是非常大，下面小編給大家介紹一下蠶豆的功效和作用。操作方法（01）健脾通便：蠶豆中粗纖維和鈣、鐵、鉀等礦物質，具有健脾通便的作用，特別是腹脹不消化，食慾不振，身體乏力等症狀有很好的改善作用。（02）利...

蠶豆的營養非常豐富，含有人體必需的多種營養成分，不僅可以健腦補鈣，而且可以防癌抗癌，木耳的營養價值也非常高，木耳含有豐富的膳食纖維，不僅可以涼血止血，而且可以防治心血管疾病，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的木耳...

簡介（01）蠶豆是夏日的美味時令蔬菜，江南一帶，喜歡在夏時節食豆，在立夏前後新鮮蠶豆大量上市，幾乎是家家戶戶都吃蠶豆，因此蠶豆被又稱作立夏豆。不少人家還將蠶豆跟米飯一起燒煮，做成美味清香的蠶豆飯。材料（01）主料：蠶豆300g調料...

炒蠶豆是普通的家常菜，但老吃炒蠶豆，都有些吃膩了，看着家裏就有點蒜薹，不防把蠶豆和蒜薹一起炒？嗯，想吃就動手，三下五除二，做好了，嘗一嘗，還不錯呢！下面把炒蠶豆做法分享給大家，希望能幫助到您。操作方法（01）把買回來的蠶豆放盆裏，加...

簡要回答新鮮的蠶豆想要保存時，可嘗試使用焯水儲存法。具體的做法是首先將蠶豆剝出蠶豆米，挑出有蟲眼的蠶豆和一些比較老的蠶豆。然後直接將其放到淡鹽水當中清洗，清洗完成之後再控幹水分放到一邊備用。焯水此時開始焯水...

簡要回答隨着春天的到來，許多時令蔬菜陸續上市，其中蠶豆是一種營養豐富的蔬菜，被譽爲“補腦高手”。與核桃不同的是，蠶豆家家都吃得起，而且味道鮮美，容易搭配其他食材。在這個季節，我們可以嘗試一下蠶豆胡蘿蔔炒雞蛋，這是一道...

這道菜的做法非常特別，因爲蠶豆是連皮帶殼全部都入菜，所以用到的蠶豆要足夠的鮮嫩。工具/材料蠶豆500克食用鹼3克水（鹼水）20毫升火腿150克糟辣子適量酸菜適量糖適量小蔥段少許水澱粉少許操作方法將嫩蠶豆像摘四季豆一樣，撕...

工具/材料蠶豆300克、雪菜半顆、鹹肉50克、小蔥、黃酒、鹽、綿白糖、油、冰塊適量操作方法燒一鍋水，煮沸後加入少許鹽，然後放入蠶豆煮2分鐘，煮軟後撈出來過冰水，瀝水備用。蔥白切末，雪菜切末，鹹肉切成小片後焯水撈出。熱鍋...

簡要回答轉眼間已經進入5月了，5月正值初夏，初夏是萬物進去旺盛生長期的一個時節，這時候也有很多新鮮的水果蔬菜大量上市了，俗話說：“5月吃豆，勝過吃肉”，初夏最具代表性的蔬菜就是豆類，其中最常見的是蠶豆和豌豆，這兩種豆類在...

又到了吃蠶豆的季節，蠶豆的營養非常豐富，經常吃蠶豆可以補中益氣，清熱止血，將蠶豆和白玉菇，木耳放在一起做成白玉菇木耳蠶豆麪，非常美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的白玉菇木耳蠶豆麪？希望能夠幫助到大家。工具/...

簡要回答蠶豆又叫做羅漢豆，是一種有着很高營養價值的豆類，其中富含維C，可以幫助骨骼的生長，十分適合正在長身體的孩子們吃先熱鍋涼油，讓鍋裏的油熱起來之後放入蒜末和蔥末爆出香味、把去了皮的蠶豆放在鍋裏翻炒到變色，加入...

蠶豆，又稱胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、羅漢豆。一年生或二年生草本。爲糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。起源於西南亞和北非。相傳西漢張騫自西域引入中國。操作方法（01）蠶豆含8種必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%...

蠶豆味甘、性平，入脾、胃經;可補中益氣，健脾益胃，清熱利溼，止血降壓，澀精止帶;主治中氣不足，倦怠少食，高血壓，咯血，衄血，婦女帶下等病症。油炸蠶豆酥脆可口深受人們的喜愛。操作方法（01）把幹蠶豆放入盆中，加入足量的熱水（水量沒過蠶...

蠶豆炒雞蛋蠶豆爲一年生或越年生草本植物，屬豆科植物。是豆類蔬菜中重要的食用豆之一,它既可以炒菜、涼拌，又可以製成各種小食品，是一種大衆食物。蠶豆中含有大量蛋白質，在日常食用的豆類中僅次於大豆，還含有大量鈣、鉀、...

蠶豆炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道蠶豆炒肉纔好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料蒜頭，黃辣椒，瘦肉，地瓜粉，蠶豆，老酒，鹽巴，味精，豬油。操作方法首先將蒜頭切成蒜蓉，辣椒...

胡豆營養豐富，下面給大家分享它的做法。工具/材料蠶豆、蒜、蔥、食用鹽、植物油、白糖操作方法將蒜剝開，洗淨，切成片，放入盤中。再將胡豆洗淨，放入盤中。將鍋燒熱，鍋中加入適量的植物油。將油燒熱後，放入適量的蒜片、蔥，煸炒...

蠶豆在我們的生活中比較常見，適當的食用一些蠶豆，更是可以幫助我們大家補充大量的營養物質的，另外，蠶豆的保健功效也是非常不錯的，那麼蠶豆的營養價值及功效有哪些呢？接下來就爲大家介紹。蠶豆的營養價值蠶豆營養豐富，含有蛋...