操作方法 我們先把買回來的豬肚沖洗乾淨,然後把裏面那一面翻出來,然後加入一大勺鹽再倒入一點醋進去,醃製10幾分鐘。 然後在醃製的時候我們一定要用手去揉搓這個肚子,基本上揉個幾分鐘之後再加入幾勺麪粉。 反覆的抓,儘量讓麪粉在豬肚上面均勻的裹住,然後加入一點白酒,繼續揉搓。 然後我們就可以把豬肚放在水龍頭下面沖洗一下,基本上豬肚就洗的很乾淨了,如果一遍洗不乾淨就多洗幾遍吧! 特別提示 記住一定要揉搓,不然是沒辦法洗乾淨豬肚的。