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果醬小饅頭的做法是：往麪粉裏面加入白糖，用酵母把麪糰發酵好，再把麪糰擀成薄片，在薄片上面刷上果醬，然後放到鍋裏去蒸。
北方是非常喜歡吃麪食的，北方人的主食一般都是麪食。今天小編就來教大家制作麪食果醬小饅頭的方法。
詳細內容
溫水中放入酵母攪拌融化，注意是溫水，而不能是滾水，太熱的水會殺死酵母，導致麪糰發酵失敗
麪粉倒入盆中加入白糖，也可以把白糖化成糖水，這樣糖分滲入麪糰會更加均勻一些
進行和麪，和麪的時候要耐心，而且要用力。
放置發酵兩倍大後重新揉勻排氣，目的是讓麪糰發酵的效果更加理想
擀成麪皮，厚度大約是一毫米左右，
給擀好的麪皮刷上果醬，果醬要刷得均勻一些。
由上至下捲起來後切斷，切成5公分長一段
放入蒸鍋蒸熟即可，注意是冷水的時候就開始蒸，而不能等水開了才放進去。
