（01）完整的枇杷變黑 如果是完整的枇杷出現了變黑的情況，多考慮是存放時間過久，保存方式不當，空氣中的水汽侵入枇杷中，導致枇杷變質而發黑。
（02）剝皮的枇杷變黑 如果是已經剝了皮的枇杷出現了果肉變黑的情況，一般是由於枇杷果肉中的氧化酶與空氣接觸發生氧化反應，生成黑色或褐色的物質而導致變黑。
（03）新鮮枇杷果想長期保存，最簡單的方法就是把枇杷果的果肉取出以後，放在料理機中攪碎成泥狀，加適量冰糖調勻醃製，然後把它熬煮成果醬以後再保存，也可以把枇杷果肉切成塊放入烤箱，把它製成果乾以後再保存，這樣都能讓枇杷果長期保存不變質。
（04）枇杷黑了是不能食用的，因爲枇杷在發黑以後，會產生大量的有害細菌，人體食用之後，會給人體造成不適。如果吃枇杷時發現枇杷黑了就不能繼續食用。
