簡要回答
數控技術主要學：機械製圖、機械設計基礎、數控加工技術、數控加工編程與操作、數控原理與系統、CAD/CAM應用、數控機牀使用及維修、數控機牀電氣控制、工業企業管理等。
數控技術是近年來興起的一個專業，但是有很多人都不知道數控到底是學些什麼，那麼下面來說說數控技術是學什麼。
詳細內容
數控技術是爲培養學生從事數控加工、機械產品設計與製造、生產技術管理等方面的高等工程技術應用型人才，是具有實用技能特點的特色專業。要求學生能在生產現場從事產品製造、開發工作，或在技術部門從事工藝、管理工作。主要培養學生數控編程、加工及數控車牀、數控銑牀、數控加工中心及其它數控設備的操作維修、維護方面的理論知識和專業知識。
課程體系
專業核心課程與主要實踐環節：機械製圖、機械設計基礎、數控加工技術、數控加工編程與操作、數控原理與系統、CAD/CAM應用、數控機牀使用及維修、數控機牀電氣控制、工業企業管理 、製圖測繪、PLC實訓、機加工實習、CAM實訓、數控機牀操作技能實訓、專業課程的課程設計、畢業實習（設計）等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。
課程設置
機械製圖，機械設計基礎，機械製造基礎，機械專業英語，液壓與氣壓傳動，電工電子技術，數控原理與系統，高等數學，數控加工工藝與編程，機械加工工藝與裝備，機牀故障診斷與維修，Mastercam，UG設計與製造，proe，鉗工、仿真實訓，質量管理。
就業情況
數控主要面向機械、模具、電子、電氣、輕工等行業，可從事產品設計與加工、數控編程、數控機牀操作、數控常用CAM軟件多軸加工、數控設備調試與維修等相關工作。
數控技術應用專業湖南信息職業技術學院的畢業生分配單位的性質分佈如下：三資企業佔58%，國有企業佔26%，民營企業佔9%，其他佔5%。
數控技術應用專業的畢業生所從事的工作性質分佈如下：操作佔55.7%，編程佔13.4%，維修佔9.4%，工藝佔8.0%，生產管理佔7.1%，質量檢測佔4.5%，綜合佔1.2%，營銷佔1.7%，行政管理佔1.4%，其他佔5.5%。
就業優勢
主要面向機械、模具、電子、電氣、輕工等行業，從事設計、製造、工藝、設備維護、銷售等相關工作。社會對本專業的人才需求旺盛，湖南信息職業技術學院與三一重工、中聯重科、比亞迪、山河智能、中航集團等企業建立了實習、就業基地。
