作爲南方人，我一直以爲小米就是大米，後來才發現原來從形態、顏色 、食用範圍來說，兩者有很大的區別，現在就來爲廣大南方人普及一下。
操作方法
外觀：
1.顧名思義，大米比小米顆粒大2-3倍；
2.兩者形狀不同，大米爲中粗邊細的橄欖球，小米爲圓形；
3.兩者最大的區別在顏色上，小米爲黃色，大米爲白色。
種植地域：
1.大米種在南方，水稻去掉殼就是大米啦，小米則種在北方，也是所說是粟，但是粟米不是小米是玉米。
2.大米是水稻去掉殼之後的叫法，由於氣候原因南方一年可以收2-3次，北方只能收1-2次，但是北方大米很受人青睞。
3.粵語裏“粟米”是“玉米”，不是“小米所以有些人才會搞混，原因不僅是他們對小米比了解，還因爲語言問題。
食用方法：
1.小米更常用來食用是做成小米粥。
2.大米則是煮成飯居多。
