簡要回答
生蠔乾的功效與作用：1、除去體內的有毒物質，預防動脈硬化；2、含有維生素B12，具有活躍造血功能的作用；3、保肝利膽作用；4、含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長髮育；5、補鈣。
生蠔幹是由新鮮的生蠔曬乾製成的，可以保存很長的時間。那麼生蠔幹有哪些功效和作用呢？下面來給大傢俱體的介紹一下。
詳細內容
蠔幹中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化。
蠔幹還含有維生素B12，這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鑽元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質，因而蠔豉又具有活躍造血功能的作用。
蠔幹中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內膽汁瘀積症的良藥。
其含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長髮育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處。
蠔幹又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利於鈣的吸收。
