蝶豆花是很多奶茶店的熱銷產品，那麼它的功效是什麼，以及該如何鑑別呢？ 操作方法 蝶豆花主要是用熱帶植物藍蝴蝶加上牛奶，冰水，果汁等混合而成，具有理氣，疏肝解鬱的功效。 蝶豆花的鑑別蝶豆花多種植在泰國，越南等地，人工種植的蝶豆花顏色深，擦之不去，具有淡淡幽香，且久置不散。 但是現在市場上面出現了人工染色的蝶豆花，用來冒充真正的蝶豆花，它們用化學藥品來染色花瓣，對人體有傷害。 這種人工染色的蝶豆花大多具有濃烈的氣味，但是氣味並不持久且聞久了會感覺噁心，並且用手擦拭花瓣容易褪色。
