立秋這一天，各地有很多習俗，下面就說說立秋這天吃什麼。
操作方法
西瓜
南方和北方，有很多地區在立秋這一天吃西瓜，而且是在立秋的確切時間吃上一口，稱爲咬秋，所以，要提前備好一個西瓜，準時咬秋。
桃
夏秋之交，正是吃桃子的時候，立秋這一天，大人小孩都要吃個桃子，把桃核留着，過年時扔進火裏，據說可以免除災難。
涼糕
在南方某些地區，立秋這一天，要吃涼糕，涼糕由番薯製成，加上白糖、醋和薄荷，清爽可口，特別開胃。
龍眼
在臺灣，人們在立秋這一天吃龍眼，人們管龍眼叫福圓，都說吃了龍眼，子孫會大富大貴，會考中狀元。
