黄梅腌仔姜的做法

黄梅腌制嫩姜，酸酸辣辣甜甜的非常好吃。

操作方法

（01）把仔姜洗干净。

（02）然后把仔姜拍扁加适量的生抽腌制几分钟。

（03）把黄梅、蒜米准备好。

（04）然后把黄梅抓成梅泥，加蒜蓉、白糖加小半碗的凉开水搅拌均匀。

（05）然后把调好的黄梅铺在仔姜上面。

（06）放置冰箱，第二天拿出来把地下的仔姜反转上来，这样就很入味了，非常脆爽好吃。