糯米蒸排骨是一道简单的家常菜,其软糯可口,香味浓郁,今天我们来简单介绍一下它的家常做法。操作方法(01)排骨剁成泥净后剁成小块备用(02)然后把排骨放入水中浸泡,把血水泡去(03)然后倒入适量盐,味精,料酒,胡椒粉,生抽把排骨腌制一小时左右(04)把糯米洗净后放入水中浸泡半天备用(05)然后把排骨块放在糯米中均匀的沾上一层糯米(06)然后往裹好糯的碗中加入适量的生抽(07)最后把弄好的排骨放入蒸锅隔水蒸熟即可。记得撒上适量葱花。