豆腐泡,是油炸的豆腐,一个个方块,里面是空的,可以做酿豆腐泡,一般我们觉得油腻就会跟萝卜一起煮,两者的结合,萝卜吸掉了豆腐泡的油腻。家里没有砂锅,只能用小锅煮。而且忘记买葱了,有点葱花,颜色会更好看。操作方法(01)豆腐泡洗一下,抓一下,把油抓干点(02)白萝卜洗好切好备用(03)起油锅,放萝卜下去炒一下(04)放豆腐泡下去,翻炒一下(05)加点水煮一下(06)水滚以后,铲起来放小锅里,要是有砂锅会更好(07)加入盐、鸡精调味后倒出碟子来,香喷喷的菜就做好了