酸梅焖鸡翅根是一道非常好吃的家常菜,做法简单,焖出来的鸡翅根带有点微酸,味道非常棒,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)姜片、蒜米、鸡翅根准备好。(02)把酸梅抓成果泥。(03)开火下油,放姜片、蒜米进去爆香。(04)鸡翅根下锅,加适量的盐翻炒一下。(05)然后下小半碗水,放酸梅泥进去。(06)加1勺生抽、小半勺老抽、1勺料酒。(07)翻炒均匀盖上盖子小火焖。(08)焖5分钟左右,打开盖子把鸡翅根翻转再继续焖到水份差不多干完就可以了。