家常菜

紅燒大排，味道可口，具體做法如下操作方法（01）大排洗淨，要刀背拍打幾下，加料酒，鹽，澱粉，生薑醃製約十五分鐘。（02）平底鍋中加油，把大排兩面煎呈黃色（03）把大排放入煮鍋，加水，生抽，老抽，鹽，白糖，八角，香葉，葱白煮。（04）最後收汁，裝盤放入葱花即可...

剁椒是老百姓所熟悉人個道素食美味，喜歡吃辣椒人盆友.每頓飯都離不開辣椒。還有個些盆友不知道剁椒就怎麼做人，下面我來説説剁椒人做法。操作方法（01）到菜市場購買紅辣椒。去掉辣椒梗。洗乾淨涼幹。（02）把辣椒剁碎，找個罐頭...

家裏沒有主食和菜的話，首先的選擇就是最簡單的方便麪了。操作方法（01）準備個人愛吃的口味方便麪1袋，還有火腿腸1根。（02）方便麪，作料打開備用，火腿腸切小塊。（03）鍋裏放適量的水，把水燒開。（04）然後把面放入鍋中（05）方便麪當中的調料...

喜歡吃海鮮的試試吧操作方法（01）準備好螃蟹（02）螃蟹先將蟹鉗掰掉，用工具將蟹鉗外殼夾裂（此步驟是為了吃蟹鉗的時候方便，要不牙咬斷了也咬不開）（03）用廢舊牙刷將螃蟹刷乾淨（04）再把螃蟹蓋揭開（05）把身體一分為二（06）切蒜茸（07）將蒜茸撒在...

今天做的豆芽炒韭菜，很好的素菜。很清淡。韭菜的含水量高達85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來源，也是維生素C的一般來源。一直有“菜中之葷”的美稱。2.韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿蔔素剛好是一天所...

美味無法阻擋。操作方法（01）將蝦洗淨。放在籃子裏瀝乾。（02）將油入鍋待有七成熱，放入蝦。爆炒至變紅。（03）放入準備好的葱和姜切絲。繼續爆炒。放入鹽的調味品，口味看自己，多放少放，等到聞到香味就可出鍋了。...

大骨頭含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣，它味道鮮美，肉質細嫩，是人們特別喜愛的美食，用大骨頭來熬湯，是非常好的補品，那麼怎樣熬大骨頭湯好喝呢？操作方法（01）將大骨頭用鋸子鋸成小節備用，這樣可以避免它的骨髓流失，味道更鮮美；（02）將姜、...

雞腿燉土豆美味營養，做法簡單，好懂易學。操作方法（01）雞腿洗淨用刀斬成小塊。（02）鍋中放入涼水，雞腿塊放入鍋中焯水。（03）雞腿焯水去腥後撈出，用温水沖洗瀝乾水分備用。（04）準備姜一塊洗淨用刀拍一下，葱切片，綠線椒切段備用。（05）土豆...

以下為銑牀的結構種類：步驟/方法（01）（1）台式銑牀：小型的用於銑削儀器、儀表等小型零件的銑牀。（02）（2）懸臂式銑牀：銑頭裝在懸臂上的銑牀，牀身水平佈置，懸臂通常可沿牀身一側立柱導軌作垂直移動，銑頭沿懸臂導軌移動。（03）（3）滑枕式銑牀：主...

魚是我們的餐桌上經常出現的葷菜，我最喜歡吃煎的魚，其次是燉的魚，我在這裏説説，我是如何做的煎魚。操作方法（01）選擇一條鮮活的魚，洗殺乾淨，用鹽醃製一下，備用。（02）將辣椒、生薑、蒜米和葱洗乾淨，切好，備用。（03）大火將鍋燒熱，放入菜...

糖醋排骨真的是有很多種做法，有炸的，有蒸的，有煮的，有燉的…………我幾乎每種都嘗試過。最後總結出來，最最最簡單又好吃的辦法。適合懶人做。而且不用一滴油。操作方法（01）1.排骨買回來後用涼水泡一兩個鐘頭，中途換一兩次水。...

雞肉肉質細嫩，是家庭中常吃的肉食，下面就和大家分享一下，燉雞的簡單做法。操作方法（01）雞一隻斬成小塊清洗乾淨。（02）雞塊涼水下鍋焯水去掉血腥味。（03）焯水後撈出，用温水沖洗乾淨瀝出水分。（04）準備好調料八角花椒，幹辣椒，葱薑切片...

魚香肉絲可是一道四川名菜啊，也是竹筍的經典做法。做魚香肉絲的竹筍非常可口，相比清炒的竹筍有一種更特別的味道。操作方法（01）1.木耳要先泡發，再把所有的食材準備好，洗淨，蒜、姜、葱都切成末末，放在順手的地方。（02）2.把豬肉切...

對我們所有人來説，都難以抵擋美食的誘惑，不管是男生還是女生，掌握一門廚藝是一個非常加分的點，喜歡美食的小夥伴快快加入吧！你知道健身白水煮雞胸肉的做法是什麼嗎？快來看看吧！操作方法（01）在鍋中加水，待水開後放入雞胸肉煮熟。...

海石花有降火氣，促進血液循環，以及防止甲狀腺腫大的功效，對輔助治療腸炎，腎炎都有療效，現在我就來告訴您香辣海石花的簡單做法！操作方法（01）海石花在清水中泡6小時，中途換3次水，姜洗淨切末；（02）用涼開水將海石花洗淨，瀝乾水分；（03）海石...

清蒸魚是最能吃出魚的鮮味的。尤其是對着龍利魚這種平時在粵菜館裏賣出天價的海鮮。今天被我在菜市的冰鮮攤上發現了，2條才花掉13塊。值得值得。這種魚沒刺，也不腥，很適合清蒸。步驟/方法（01）龍利魚2條，洗乾淨，把魚身上的水...

分享一個清蒸波士頓龍蝦。操作方法（01）準備新鮮的波士頓龍蝦兩隻。（02）給龍蝦用筷子排尿。清洗乾淨。（03）用刀從把龍蝦從中間切開。不要切斷。（04）把薑絲放到龍蝦肉上。（05）上鍋上氣蒸15分鐘。（06）準備祕製的蘸料。（07）澆到龍蝦上，撒...

黃鱔歷來被中國人視為補血強身的佳品，春天正是吃黃鱔的季節。現在賓館飯店的黃鱔大多為養殖的，做法與江南農村也有不同。主要的區別在於，以前農村燒黃鱔，通常要將鱔段捶匾。這個週末，按照回憶做了一道，另有一番風味。操作方...

阿田大蝦具有麻、辣、鮮、香的特點，是一道營養價值較高的營養菜品，吃後餘味無窮，令人留戀，一直倍受年輕人青睞。如果自己能做出來，一定很不錯。操作方法（01）把蝦剪去蝦鬚，開背去蝦線，洗淨，鹽、胡椒粉、薑片抓勻，過十分鐘在抓一次...

燉羊排的做法操作方法（01）清燉羊排：將羊排清洗乾淨，並切好羊排；（02）羊排中倒入冷水，加料酒、花椒（去羶味），同煮，開鍋後漂去浮沫。待羊肉變白即可撈出用温水衝乾淨；（03）調料很簡單，葱姜是少不了的，聽説放檸檬（橘子皮亦可）可以去羶味，八角、...

香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等，有助於增強機體免疫功能，並有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。下面做醃香椿芽鹹菜操作方法（01）兩瓣蒜去皮，切碎。鹹菜洗兩次，切成細條。（02）新鮮的香椿摘開，洗乾淨。在面板上把香椿切...

現在人們生活節奏的加快，做早餐用不了30分鐘了，5分鐘搞定。首先先把雞蛋在鍋中煎着，然後切面包皮，準備其他材料，再把雞蛋翻個個，衝一杯橙汁。然後組合一下，你看這早餐不是來了？因為奶酪中已經有了牛奶，所以我備了橙汁。你也可...

分享一個黃立魚做法教程。操作方法（01）準備好食材。（02）魚處理乾淨後，表面劃幾刀。用少許鹽醃製一會。（03）用廚房吸油紙吸乾表面水分。（04）薑切片、葱切段。（05）生抽和水混合均勻。（06）鍋裏燒熱油，加入魚。（07）煎至兩面金黃，撈出待用。...

大葱和雞蛋是生活中最常見的兩樣東西，當葱花遇上雞蛋會發生什麼呢？於是乎葱花炒雞蛋就誕生了。讓我們看看詳細的步驟吧！操作方法（01）將雞蛋打在碗中攪拌均勻。（02）葱切成葱花。（03）將葱花放入碗中加少量食鹽攪拌均勻。（04）炒鍋放...

梭子蟹是一種非常美味的海蟹，肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營養豐富，富含蛋白質，是老少咸宜的美味，做法也是非常多樣。爆炒，炒年糕，蒸食，燉湯，各種烹調方法都可以做成不同的美味。今天小編教大家做一道讓你口水直流的爆炒香辣梭子蟹，一起...