小吃甜点

做蛋糕不一定要烤箱烤，用蒸的也可以哦。今天来介绍如何蒸蛋糕。口感松软，既好吃又不上火。操作方法（01）把鸡蛋和蛋清分离，分别装在2个碗里。这时要提前用蒸锅烧小半锅的热水，用来蒸蛋糕。（02）把白糖放入装蛋清的碗里融化，加2滴...

（01）饺子馅的种类非常多，可以划分为素馅、肉馅和混合馅。素馅类包括韭菜、茴香、大白菜、香菇、西葫芦等，而肉馅类则包括猪肉、鸡肉、羊肉、牛肉等。此外，还有一些创新的饺子馅料，如鸡蛋西红柿馅儿、酸菜鱼馅、香菜馅、麻婆...

（01）制作奶油的最简单方法可以是将蛋黄与蛋清分离，只留下蛋清，然后用打蛋器打蛋清，打至蛋清起沫时加入白糖和牛奶，接着继续打，打至蛋清有点稠时，再加入白糖和牛奶，最后一直打到蛋清呈奶油状，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。另外...

烤鱼,一种发源于重庆万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。操作方法（01）鱼杀后去鳞从背部开刀去内脏洗干净，打一字花刀，加...

海南省属于中中国最南的省份，也是中国第二大岛，处于热带地区，高温多雨，植被茂盛。海南省盛产水果，品类多，味道极为好。海南全年温度不低于10度，果树适合生长，水果产量丰富。今天给大家带来最为常见热带水果，你们会喜欢吗？操作方...

自己做的蛋糕吃起来比较有味道！！操作方法（01）蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。（02）蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路...

石头饼[1]  （又称沙子馍）顾名思义是在制作过程中有石头参与到的。具有明显的古代石烹遗风。黄河人类用火经历了漫长的历史过程。石烹法的出现，应该说与人类谷、麦等粒食食物的食用有一定的关系。植谷为食，始于神农时期...

（01）凉皮是一道流行于中国北方的传统小吃，主要由面粉制作而成。制作凉皮的过程通常包括以下几个步骤：1.准备面浆：面粉加水调成稀糊状的面浆。（02）2.放置发酵：将面浆放置一段时间，让面浆发酵发酵。3.蒸煮凉皮：将发酵好的面浆倒在...

（01）豆乳是一种由大豆制成的植物性乳制品。它是通过将浸泡过的大豆研磨成浆状，然后过滤得到的液体。（02）豆乳是一种富含植物蛋白质、维生素和矿物质的饮料，常被视为素食主义者或乳制品过敏者的替代品。豆乳的颜色和口感类似...

发面馒头是我们北方人比较喜欢吃的主食，用发面可以做出各种各样的形状出来，今天就教大家做发面鱼。操作方法（01）第一，取500克面粉倒入大的容器中，加入适量发酵粉，加入水，揉成面团，等待发酵，30分钟后，面团出现如下图所示的气泡即...

俗话说“早上得吃饱，中午得吃好，晚上得吃少”，不要以为不吃早饭就得减肥，错了，不吃早饭的人反而容易发胖，而外面早餐店卖的东西尽量的少吃，不但不营养，而且也不卫生，唯一的办法就只能自己在家做，早上耽误不了时间，你只需要早起10...

只要提到葱油饼，那种脆香的口感，马上要流口水了！赶紧擦了口水先，跟着小厨来做吧。操作方法（01）在清洁的操作板上淋上少于的油（主要作用确保饺子皮不粘连操作板，不要淋的太豪放，减肥的软妹子会仇视）（02）在涂上油的操作板上平铺上饺...

土豆除了炒炖，还有另一种做法，下面给大家介绍煎土豆饼的做法。操作方法（01）准备土豆一个。（02）将土豆切片，上锅蒸熟压成泥状。（03）土豆泥中加入盐、十三香。（04）然后加入红萝卜丁、葱。（05）搅拌均匀，如下图所示。（06）把土豆泥揉成饼，如...

汤圆作为我国的传统美食，在春节元宵等重大节日期间是家家户户必不可少的重要食材，那么怎么包汤圆，怎么包汤圆不会烂便成了困扰大家的一个难题，接下来小编就分享一下包汤圆的秘籍操作方法（01）汤圆皮材料中的糯米粉和水一起和...

还记得第一次吃芒果的时候，吃的满嘴巴都是芒果汁，因为把芒果皮撕掉后就开始吃了，香甜又嫩滑的芒果肉吃完还能唇齿留下香味，富含大量的维生素，芒果虽然好吃，但是每天不能超过180克，因为吃太多也是容易上火的，今天小编和大家分...

主料面粉250克辅料苏打粉少许酵母2克牛奶150克白糖50克做法1、先把面粉倒入盆中。2、白糖倒进面粉中。3、放入酵母粉和小苏打，小苏打用手捏一点即可。4、倒入牛奶，一边倒牛奶一边用手搅拌面粉。5、把搅拌好的面粉，揉成光...

不管是到江苏旅游还是到江苏上班，我们难免会品尝到江苏的特色小吃，那么究竟江苏都有哪些小吃呢？下面小编带大家走一走。南通嵌桃麻糕（01）选用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料，精工细作而成。每斤两条，每条五十片上下，片片...

今天，就来一款简单免烤的自制生巧克力咯。今天才发担心来不及做？别着急呀，这不还能给什么520啊七夕啊纪念日啊留一手么……自己平时做来解解馋换换心情也是极好的~操作方法（01）准备材料。（02）倒入淡奶油煮沸（03）煮沸的淡奶油混...

现代人，生活节奏越来越快，为满足人们快节奏的生活，很多速冻食品应运而生，饺子、馄饨、豆沙包等充斥着超市冰柜。饺子、馄饨这些，很多人都吃过，但是超市的速冻春卷，有些人不敢尝试，总觉得吃起来太复杂，下面就展示我个人炸制超市...

山楂是非常好的水果，不仅能健胃消食，还能够降低血压和胆固醇，还有很多其他的好处。但是，山楂太酸了，牙齿不太好的人都无法直接食用，而且，山楂多籽，吃着也比较麻烦。现在，根据我的，告诉大家自己在家怎样做山楂罐头，这样不但吃着更...

夏天到了，听朋友说可以去买一台酸奶机，于是我便买了一台。那么今天大家就一起来看一下怎样使用酸奶机吧！操作方法（01）首先先取出酸奶机内的铁碗，用热水进行消毒。（02）倒入500ml牛奶。（03）加入菌种，搅拌均匀。（04）放入白砂糖，搅拌均...

不会自己包饺子，买速冻水饺，自己煮，但是冰冻的水饺容易煮烂，下面的方式很好解决。操作方法（01）首先打开速冻水饺，将水饺放在盘子中，因为是冻住的，所以不会粘在一起。（02）接着在盘子中加入一些水，加速水饺化冻，这样煮的水饺不会烂，也...

腌制小米辣在很多地方叫做泡椒，我腌制的这种小米辣和泡椒比较接近但是味道特别猛烈。在家自己动手既能开胃又可下饭，是一种经济实惠的下饭小吃。在这个高温难耐的夏天你是否会食欲大减呢，来给自己开开胃吧。操作方法（01）找...

炎炎夏季，胃口总会有些不好，那么，就来上一碗酸奶水果捞吧！酸奶水果捞可以说是开胃解腻的佳品。是一道餐后不错的一款小甜品。下面就和您分享一下酸奶水果捞的具体做法，希望在炎热的夏日里给您带去一丝清凉。操作方法（01）将红...

很多人不喜欢早上早起弄早餐，喜欢做个简单的早餐，今天这里介绍一个懒人早餐，食材不需要怎么准备，做的过程也不需要太多的技巧，而且主食、饮品搭配，营养丰富，有兴趣的可以看看。早餐主食（01）准备一个鸡蛋，将其磕破倒入碗中，加入少...