糖水杨梅[多图]属于时尚饮品,主要原料是梅子、冰糖,口味是甜,工艺是煮,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
步骤/方法
(01)杨梅粗粗冲洗后,在淡盐水浸泡15分钟。
(02)捞出杨梅彻底冲洗干净。
(03)将杨梅放入锅中,倒入水,水面没过杨梅即可,不要太多,不然味道就不浓郁了。然后放入冰糖。差不多一斤杨梅,抓一把冰糖。
(04)用中小火煮就行了,煮开后转小火持续10分钟,并加入一大勺麦芽糖(如果没有就不加了),麦芽糖融化后即可关火。
(05)自然晾凉后,倒入密封罐中,放入冰箱存放一天。
(06)吃的时候,直接吃就很棒了。