鸡蛋摊饼是利用鸡蛋做成的美食，操作简单易学，美味营养。下面我就来说说鸡蛋摊饼怎么做
操作方法
（01）首先我们将葱洗干净，切成葱花备用
（02）准备一个盆，在盆中放入面粉，加入一点清水，清水的用量和面粉比例大约在1：2左右，搅拌成稀糊状，再加入鸡蛋继续搅拌，如果太干了还可以加一点水，
（03）接着在面粉里面放入葱花，盐，鸡精等调味品，注意盐，鸡精不要太多，继续搅拌均匀，面粉要做得稀一点，搅拌后备用
（04）然后我们在锅底刷一层油，油温合适后，将做好的鸡蛋面粉用勺子舀在锅内，鸡蛋面粉会自然地流动摊开，待底层煎好后，我们翻一面，两面金黄后，就可以出锅食用了
特别提示
我们也可以加入一些喜欢的蔬菜
