锡纸花甲粉是在锡纸花甲的基础上研制的一道美味菜品，深受大众的喜爱，今天我们学学在家怎么做出美味的锡纸花甲粉。
操作方法
（01）先把从市场新鲜购买的花甲冲洗干净，用清水浸泡15分钟左右，浸泡的时候加点盐，这样有助于花甲吐沙。
（02）把龙口粉丝泡发捞出沥干水分备用
（03）把金针菇去根洗净，切成两段备用
（04）然后把浸泡好的花甲倒入锅中烧至开口，放入锡纸包中备用
（05）把葱姜蒜和干辣椒切末放入碗中备用
（06）锅中放入稍多的油倒入葱姜蒜末爆香后关火备用
（07）最后把爆香好的葱姜蒜末，干辣椒倒入锡纸包中把粉丝，金针菇一起放入，调入盐，生抽，蚝油少许糖加入适量高汤把锡纸包好放入烤箱中烤制熟透即可。(没有高汤也可以加入水或者鸡汤也可)
特别提示
花甲是海鲜产品，过敏者慎用。<br/><br/>
