分享一个黄立鱼做法教程。操作方法(01)准备好食材。(02)鱼处理干净后,表面划几刀。用少许盐腌制一会。(03)用厨房吸油纸吸干表面水分。(04)姜切片、葱切段。(05)生抽和水混合均匀。(06)锅里烧热油,加入鱼。(07)煎至两面金黄,捞出待用。(08)锅里重新放油,爆香姜蒜、(09)倒入生抽。(10)放入鱼,大火烧开,小火焖十分钟。(11)收汁至浓稠即可。