工具/材料 苋菜1斤,蒜米适量。 操作方法 把苋菜的老梗去掉,然后清洗干净。 蒜米准备好。 热锅下油,放蒜米进去爆香。 苋菜下锅翻炒一下,然后加适量的盐。 大火翻炒1分钟左右,下点香油。 再下几粒味精大火翻炒20秒左右熄火。 非常美味绿油油的苋菜就做好了。