咸鱼是以盐腌渍后,晒干的鱼,它非常美味,相信很多人都喜欢吃咸鱼,吃过、看过但你亲手做过吗?现在就来看看如何制作吧。操作方法(01)将鱼鳞去除干净。(02)去除内脏,清洗干净。(03)在鱼背两面划上几刀,这样更容易入味。(04)放入容器中。(05)抹上适量的盐,静待一段时间。(06)将其悬挂晾干即可。