这是一道非常有营养的菜式,胡萝卜被称为是‘菜蔬之王’,并且有小人参的美誉,可以降血压降血脂降血糖,提高人体免疫力,接下来跟着小编一起看看如何制作吧。操作方法(01)把胡萝卜洗干净,削去外皮备用(02)胡萝卜切成细丝,放一边备用(03)干香菇提前泡发,挤干水,切成丝备用(04)锅中倒入适量油,油热倒入香菇丝爆香(05)再倒入胡萝卜丝翻炒至断生(06)加入适量的开水,盖上锅盖焖至收汁,胡萝卜变软(07)加入适量的盐和蚝油,炒匀即可出锅(08)美味又营养的香菇炒胡萝卜就完成了