相关蚝油的科普知识

家常菜;蚝油煎鸡翅做法图解

家常菜;蚝油煎鸡翅做法图解

夏天就是不想好好做饭呀,估计很多人都跟咱一个想法,哈哈。不过有时间又嘴馋的情况下,偶还是会很勤快滴做吃的捏,毕竟谁让咱是吃货捏,这不今天想吃鸡翅了,那就来上一份吧简单好做又入味的鸡翅,最喜欢吃了捏蚝油煎鸡翅的做法(01...

怎样做清炒蚝油香菜西葫芦?

怎样做清炒蚝油香菜西葫芦?

西葫芦的营养价值非常高,西葫芦中含有丰富的维生素C,葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高,可以润肺止咳,清热利尿,将香菜和西葫芦炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做清炒蚝油香菜西葫芦?希望能够帮助到大家。...

蚝油香菇胡萝卜的家常做法

蚝油香菇胡萝卜的家常做法

蚝油香菇胡萝卜是一道家常素菜。虽是素菜,但香菇的菌香、胡萝卜的清甜和蚝油的鲜味融合在菜里,十分鲜美。下面,我们就一起来看看如何做这道蚝油香菇胡萝卜吧。操作方法(01)胡萝卜清水洗净后,切去两头,再切成薄片。(02)新鲜香菇...

蚝油生菜的做法步骤

蚝油生菜的做法步骤

简要回答爽脆的生菜搭配鲜香美味的蚝油,堪称人间美味。蚝油生菜不仅味道超级棒!而且做法超级简单,一学就会!工具/材料3棵生菜、蚝油、生抽、1勺糖、蒜、小葱、玉米油、盐。详细内容准备好所有食材,生菜和小葱清洗干净,备用...

蚝油蒜蓉小白菜的家常做法

蚝油蒜蓉小白菜的家常做法

小白菜质地脆嫩,口味清香。用蚝油,蒜末搭配小白菜一起同炒,口感清新爽脆,鲜香味浓,蒜香浓郁,堪称美味。下面介绍蚝油蒜蓉小白菜的家常做法。工具/材料蚝油2匙儿,蒜5瓣,小白菜250克。葱,姜,盐,味精,五香粉,红干椒,料酒,油。操作方法小...

青菜也可能吃出肉肉的味道,蚝油生菜的做法

青菜也可能吃出肉肉的味道,蚝油生菜的做法

生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C比白菜多,有消除多余脂肪的作用。生菜可以用来凉拌、清炒外,还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、香菇一起炒,在冬天可以当做火锅料,不同的搭配,不同的味道,只要用心做,都很好吃。今天只炒二个菜,...

蚝油杏鲍菇的家常做法

蚝油杏鲍菇的家常做法

杏鲍菇肉质肥厚,味道鲜美,人称有“鲍鱼”之美。杏鲍菇切块后,用蚝油焖熟,这道家常的蚝油杏鲍菇味道厚重,但杏鲍菇吃起来有肉的口感,很不错。操作方法(01)准备杏鲍菇两枚,清水洗净。(02)将杏鲍菇切成圆形厚块,每个菇块上划花刀,以便...

蚝油生菜的简单做法

蚝油生菜的简单做法

清凉一夏,要多吃蔬菜瓜果,才能让身体的组织机构顺利的完成新陈代谢。推荐一道好吃又不油腻的,养颜又可减肥的蚝油生菜~~~当啷啷当~操作方法(01)将生菜球用手撕成小块,放置在小盆里,备用。将蒜末、姜末、白糖和耗油准备好。(02...

蒜蓉蚝油西兰花的家常做法

蒜蓉蚝油西兰花的家常做法

西兰花质地柔嫩,风味鲜美,具有健脑壮骨,补脾和胃,补肾填精之功效。用蒜末再放入蚝油与西兰花一起同炒,清新爽口,味道鲜美,营养丰富。下面介绍蒜蓉蚝油西兰花的家常做法。工具/材料西兰花250克,蚝油2匙儿,蒜6瓣。葱,姜,味精,红干椒...

超级下饭的蚝油焖杂菇

超级下饭的蚝油焖杂菇

菌菇类对人体有极大的好处,香菇被称为百菇之王,香菇于中的维生素D的含量极高,有助于人体钙的吸收,预防骨质疏松,富含丰富的香菇多糖,该成分有抵抗癌症的功能。草菇富含维生素C,可促进新陈代谢,提高免疫力,同时有解毒作用,能与进...

蚝油茼蒿炒鸡蛋的家常做法

蚝油茼蒿炒鸡蛋的家常做法

蚝油味道鲜美,蚝香浓郁。茼蒿质地柔嫩,气味芳香。用茼蒿与鸡蛋同炒,再放入蚝油提味,口感鲜香,美味无比,口味极佳。下面介绍蚝油茼蒿炒鸡蛋的家常做法。工具/材料蚝油2匙儿,茼蒿200克,鸡蛋2个。葱,姜,味精,花椒,红干椒。油。操作方...

蚝油西生菜的家常做法

蚝油西生菜的家常做法

西生菜质地柔嫩,口感清香,用蚝油与西生菜配辅料一起同炒,鲜香味美,爽脆可口,风味独特,堪称美味。下面介绍蚝油西生菜的家常做法。工具/材料蚝油2匙,西生菜300克。葱,姜,蒜,味精,花椒,红干椒,白糖,料酒,油。操作方法西生菜用手撕成片,...

蚝油的功效作用与禁忌

蚝油的功效作用与禁忌

蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最大宗产品之一,它以素"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是...

蚝油烧菠菜的做法

蚝油烧菠菜的做法

蚝油菠菜是一道非常好吃的家常素菜,做法简单,做出来的成品油滑美味,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料菠菜1斤,蒜蓉适量,蚝油适量,生抽2勺。操作方法首先把菠菜清洗干净,蒜蓉准备好。用锅把水煮沸,然后放菠菜进去灼3分钟...

蚝油西蓝花怎么做最佳的凉菜,详细教程讲解

蚝油西蓝花怎么做最佳的凉菜,详细教程讲解

凉拌蚝油西蓝花怎么做好吃?家常做法教程图解~操作方法(01)西蓝花掰成小朵,放进淡盐水中浸泡5到10分钟;(02)充分洗净后,沥干水分;(03)锅中坐水,加入1/2小勺盐和少许食用油,大火烧开;下入西蓝花,待水再次沸腾即可捞出;(04)充分过凉;沥干水...

怎样做蚝油黄瓜烧广东菜心?

怎样做蚝油黄瓜烧广东菜心?

广东菜心的营养价值非常高,广东菜心有清热解毒,杀菌,降血脂的功效,黄瓜的营养价值也非常高,经常吃黄瓜可以美容养颜,减肥瘦身,用蚝油将黄瓜和菜心这样烧一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做蚝油黄瓜烧广东菜心?希望...

蚝油豆腐的家常做法

蚝油豆腐的家常做法

豆腐质地细嫩,豆香浓郁,味美养生。蚝油味道鲜美,蚝香浓郁。用蚝油和豆腐搭配圆葱,青尖椒同炒,鲜香味美,色香味浓,风味独特,营养丰富。下面介绍一下蚝油豆腐的家常做法。工具/材料豆腐半块,圆葱1个(小),青尖椒1个,蚝油2匙儿。葱,姜,蒜...

蚝油茄片的家常做法

蚝油茄片的家常做法

茄子性凉,盛夏季节食用最为合适了。这道蚝油茄片,采用先蒸再炒的做法,这样炒制的时候茄片不仅不再吃油,反而会让油全在茄片的表面附着,让茄片看起来更为油亮而有食欲,蚝油的加入,让这道菜更添风味,能让人胃口大开。工具/材料...

蚝油怎么保存才是最佳方式?

蚝油怎么保存才是最佳方式?

简要回答蚝油作为日常生活中必不可少的调味料,应该放在阴凉处进行储存的,如果室内温度较高的话,在开封使用之后,就需要将蚝油放在冰箱里面进行冷藏保存了。一般情况下,蚝油流动性是比较差的,平时在使用的过程当中,需要大力甩...

蒜蓉蚝油浇汁秋葵的做法

蒜蓉蚝油浇汁秋葵的做法

秋葵有蔬菜王之称,其嫩荚肉质柔嫩,含有由果胶及多糖组成的粘性物质,使秋葵有一种特殊风味,口感爽滑;一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外,其叶片、芽、花也可食用。下面小编就把这道蒜蓉蚝油浇汁秋葵的做法分享给...

蒜蓉蚝油秋葵的家常做法

蒜蓉蚝油秋葵的家常做法

蒜蓉蚝油秋葵是一道家常菜肴,主要材料为大蒜、秋葵。其做法简单、蒜香浓郁、营养丰富、口味鲜美广受人们的喜爱。下面我就把蒜蓉蚝油秋葵的做法分享给大家,希望大家喜欢!工具/材料大蒜,秋葵,蚝油,花生油等等操作方法新鲜的...

如何做蚝油杏鲍菇?

如何做蚝油杏鲍菇?

工具/材料杏鲍菇500g、干辣椒8g、花椒3g、蒜20g、蒜苗60g、食用油、蚝油适量操作方法首先,将杏鲍菇洗净,切成5毫米左右的薄片。放入沸水中焯一下水,变软后捞出备用。热锅倒油,油烧热后关火,略微冷却一下,放入干辣椒和花椒炒...

生抽、老抽、酱油、蚝油、豉油有什么区别?

生抽、老抽、酱油、蚝油、豉油有什么区别?

家中常用的调味品,除了食盐、味精、醋外,还有酱油、老抽、生抽、蚝油、豉油等,但许多陛下有时候会不知道什么菜放什么酱料,它们之间又有什么区别呢?下面一起来看看吧~操作方法(01)生抽和老抽。老抽和生抽,是酱油的两种分类,最...

蒜蓉蚝油炒双耳的家常做法

蒜蓉蚝油炒双耳的家常做法

蒜蓉蚝油炒双耳是一道特色菜肴,主要材料为木耳、银耳。两者同食有益气润肺,养血养颜的作用。下面小编就把这道菜品的做法分享给大家。操作方法(01)取适量的木耳泡发4个小时左右,择洗干净根部的杂质控干水分备用(02)银耳我用...