猪肉芹菜陷饺子是一道由猪肉、芹菜、面粉等做成的美食。其做法简单,味道鲜香,是一道值得推荐的主食。
操作方法
(01)芹菜摘叶洗净,放入开水中烫熟,过凉水,控干水分切碎待用。
(02)将猪肉细切粗剁,放入酱油、耗油、香油、十三香、精盐,搅拌均匀,腌制四十分钟左右。
(03)葱姜切碎与芹菜一同放入到肉馅里面,加入适量色拉油,搅拌均匀。
(04)饺子皮包上馅,先捏中间,再捏两边,完了再挤一下。
(05)放水烧开,逐个下锅并用勺子顺时针轻搅,使其都能动起来避免粘锅,各个饺子浮在水面且肚子涨满空气就熟了。芹菜馅的饺子就完成啦。