如何自制沙拉酱?如果可以自己制作沙拉酱,那么我们就不用出去外面购买了,省心方便。操作方法(01)将蛋黄和白糖放入盆中(没有细砂糖,所以用白砂糖代替)最好用细糖搅打。(02)搅至均匀。(03)植物油(开始先放一勺,然后再放下一勺)(04)用打蛋器搅打,使蛋黄和植物油完全融合。(05)打蛋器搅拌至粘稠。继续搅拌均匀。(06)打不动加入白醋继续搅拌(白醋可让沙拉酱变的稀一些)(07)稀了加油,稠了加醋,反复操作。将制作好的沙拉酱放入冰箱冷藏,效果更佳。