下面分享一下酱油腌蒜的做法。 工具/材料 酱油、蒜、盐、大料 操作方法 锅中放入适量水。 加入适量酱油、盐、大料,小火熬制成汤汁。 汤汁开后,盛出,晾凉。 将大蒜去皮,洗净,沥干水分。 大蒜放入容器中,倒入晾凉的酱油汤汁,淹没大蒜。 放置一两个星期左右,大蒜已上色、入味,即可盛出食用。 食用之时,可滴入适量芝麻油,美味可口。