啤酒鸡蛋的做法

啤酒鸡蛋很是美味，做法也是超简单的，今天我们来学习一下吧。

操作方法

（01）鸡蛋洗净后随凉水下锅，放入适量的盐煮熟后捞出放在凉水中冷却片刻

（02）把鸡蛋的外壳剥去

（03）在鸡蛋上打上刀口方便入味

（04）准备好大料备用

（05）把鸡蛋放入油锅中翻炒片刻，调入少许老抽上色，然后倒入一罐啤酒进行焖煮

（06）在锅中放入香叶，花椒，茴香，八角等大料，再放上几颗冰糖搅拌均匀

（07）再加入少许生抽进行提鲜

（08）盖上锅盖进行焖煮，煮制汤汁浓稠，鸡蛋变成酱黄色后即可出锅装盘了