豆腐的做法多种多样,今天就来给大家介绍一种炖豆腐的家常做法,以来来看看吧。操作方法(01)豆腐切块,用盐水浸泡15分钟。(02)香菇洗净后切片,胡萝卜切丁,葱切花。(03)倒少许油到锅中,烧热后将胡萝卜和香菇倒下, 煸炒出香味。(04)再将豆腐倒入,小心翻炒,加少量水后,倒入酱油,蚝油,盖上锅盖焖5分钟左右。(05)再加少许盐,撒上葱花,出锅装盘,就完成啦。