伏天的热,让人很难爱吃饭。不妨做一道黄瓜拌凉皮,甜脆清口,营养丰富。操作方法(01)备好食材。(02)苹果洗净后切丝入盘。(03)黄瓜洗净后切丝备用。(04)将鸡蛋打散后,放入锅内加热摊成鸡蛋皮。(05)把蛋皮切丝、凉皮切丝,与黄瓜丝依次放入盘内。(06)用捣蒜器把大蒜捣成末后,放入盘内。(07)把麻酱分两次加温水泻好后,依次放入适量糖、盐,搅拌均匀备用(08)开餐前2分钟,把调好的麻酱倒入黄瓜凉皮中,搅拌均匀,就可食用。