相关萝卜干的科普知识

操作方法先把萝卜清洗干净，不去皮直接切片，1厘米粗，长度两寸左右，放在通风处晾晒4-5天。晒好之后收回，用温开水把灰尘洗掉，然后再用力挤干萝卜的水分，放入食盐，白酒搅拌均匀，然后再放入香油，芝麻搅拌均匀，根据自己的口味，喜欢辣椒...

简要回答萝卜干的腌制方法是有很多的，但是想要做出脆爽的口感，并不是那么的容易，我们就来详细的了解一下吧。工具/材料青萝卜、盐、白糖、味精、老抽、白酒、辣椒面等等。详细内容需将所有的拔萝卜全部都洗干净，然后切成...

操作方法首先我们把萝卜干切成丁状，一般可以直接去超市购买，也可以自己进行腌制然后把配料切好，干辣椒和葱花锅中放入适量的油，烧至八分熟，把干辣椒末倒入锅中进行翻炒，炒出香味后把萝卜干倒入锅中进行翻炒调入适量的味精，盐...

从传统上萝卜干有很多种做法，最常见的就是把萝卜切成片直接腌制，这样效果不好，口感也不好，如果把萝卜晒一下，再下各种料子，口感应该好一些，下面就介绍一下做法。操作方法（01）选择萝卜一定要选择白萝卜，一般白萝卜比较脆些，效果要...

每年到了秋季小编都要采购一些当地特产的小白萝卜，切成长条经过腌制去水分，晾晒成萝卜干，当作早餐的小咸菜。下面小编就把凉拌萝卜干的做法分享给大家。操作方法（01）取一些晾晒好的萝卜干放入容器中，用清水反复的冲洗干净（02...

腌萝卜干是我自己非常喜欢吃的一道小菜，用来下饭是很好的。今天教大家做腌萝卜干，赶紧过来学习吧。操作方法有人喜欢用白萝卜做腌萝卜干，我个人喜欢用青萝卜，这个随你自己的意思。萝卜买回来之后，放在清水里清洗得干干净净...

萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香...

简要回答说到萝卜干，相信大多数的朋友都吃过，萝卜干这东西虽然比较廉价，但不可否认的是萝卜干是妥妥的下饭食材，而且它还是百搭的食材，可以搭配很多的食材做出美味佳肴！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道，简单...

又到冬天晒萝卜干的季节，萝卜干做法多样，口味独特，今天就教教大家怎样晒萝卜干。操作方法（01）选取长长的白萝卜洗干净后控干水分。（02）将白萝卜切条，倒入盐腌制一天时间。（03）将腌制好的萝卜条多余的水分倒掉（04）将水分控干的萝卜...

每年春节前后都会尝到各种腊味美食，老家做腊肉、腊鱼、香肠一般是先将食材进行腌制，然后进行晾晒或风干而成。有些地方制作工艺不一样，后期是通过熏制的方法完成各种腊味食品的制作。操作方法（01）准备好食材并清洗干净（腊肉...

很多小伙伴喜欢吃萝卜干，但是自己做出来的又不好吃，今天我就教大家如何做好吃的萝卜干吧！操作方法（01）首先将萝卜去皮，然后切成条状，不宜过大，不方便入味。（02）然后我们把准备的新鲜辣椒剁碎，如果能吃辣我们就多剁一点，不能吃就少...

送给老公的另类情人节礼物——家常萝卜干​其实就我内心来讲，我特别不喜欢过年，劳心劳力不说，还花钱如流水，一年辛苦攒下的钱，过年这几天就花去大半，这还好说，钱挣来不就是花的吗！关键是还浪费许多宝贵的时间，采购年货、迎来送...

萝卜干是闽南人爱吃的一种食物，经常用来配稀饭吃。今天小编给大家介绍一道鸡蛋炒萝卜干，希望你也能喜欢。操作方法（01）我们今天用到的原材料就是鸡蛋2个、萝卜干适量，先放到一边备用；鸡蛋和萝卜干的量依据个人喜好而定；（02）萝...

萝卜干是一道佐菜，今天给大家介绍一种萝卜干的做法--萝卜干炒瘦肉。希望大家的喜欢。操作方法（01）先把萝卜干切成条备用（02）然后用水浸泡一下萝卜干，防止过咸（03）猪肉洗净切成片状备用（04）锅中放入适量油放入葱姜蒜和辣椒丝爆香...

今天小编要和大家分享的是腌萝卜干制作方法。希望能够帮助到大家。操作方法（01）首先将买回来的萝卜用水洗净。（02）然后用刀将白萝卜切成长约5厘米左右的条。（03）接着往萝卜条上撒入适量的盐腌制半天。（04）接着把萝卜条放进簸...

我对腊肉的热爱可谓情有独钟，冬季自制腊肉。饶是现在住电梯房，我们那还有两个邻居，热衷在冬风乍起时，用铁皮炉子，躲在一楼单元门的外面，守着烘烤腊肉呢~操作方法（01）准备萝卜干及青辣椒（02）腊肉提前蒸熟（03）萝卜干切小段（04）青辣椒...

工具/材料青萝卜，盐，温水，蒜，小米辣，白糖，辣椒油，味极鲜操作方法首先，我们准备一个青萝卜，去皮洗净，先切片，再切成丝然后我们把青萝卜丝放入一个碗中，加入适量的盐，抓拌均匀腌制10分钟腌好以后倒入适量的温水，攥干水分，放入另一个干...

萝卜干炒肉的做法图解步骤/方法（01）萝卜干提前泡好（02）猪肉切成丝,放半勺料酒,小半勺酱油,半勺盐（03）抓匀,淹10分钟（04）热锅如油,放入肉丝（05）翻炒至变色（06）在放入萝卜干（07）加半勺盐翻炒翻炒（08）放入半勺鸡精炒两下即可...

萝卜是一种常见的蔬菜，萝卜具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效，同时萝卜也含有大量的维生素，多吃有益健康。萝卜一般的用途是用来做汤，但是你知道吗，腌制的萝卜也别有一番风味呢，下面就...

萝卜干和粥一起就是绝配，自己在家腌制萝卜干也是很简单的一件事情，以前经常看外婆在家自己做萝卜干，然后我也就学会了，下面小编就教你自己如何在家做萝卜干吧。操作方法01做萝卜干一般是选择红萝卜制作，挑选好萝卜之后将其...

你知道腌制萝卜干的方法吗？一起来看看吧操作方法准备好适量新鲜的萝卜，用清水白萝卜洗净，切去头尾，把萝卜切成自己喜欢的形状，切好待用。把切好的萝卜条，放在竹胚子上，拿到太阳下面晾晒水份，一般天好的话晾一天就可以了。把晾...

说这个菜是超给力下饭菜，虽然有点俗，却一点也不夸张。用的，自然是前阵子做的萝卜干。之前说到，如果萝卜干不小心晒的过干了，可以用这个办法，味道各种给力。或者可以直接晒一部分很干的专门留做炒菜或者蒸菜用。晒干的萝卜能...

萝卜干咸菜是我们平时经常吃的小菜，今天我们来了解一下它的做法。操作方法（01）将萝卜干凉水泡发25分钟捞出，将葱蒜切沫备用。（02）将葱蒜沫，辣椒沫洒在泡好的萝卜干上面。（03）在锅内倒入玉米油烧热，加入几粒大料，花椒粒，炒出香味，然...

工具/材料白萝卜辣椒酱操作方法取一个大白萝卜洗干净，切成粗条，放到阳光下晒两天左右晒好的萝卜干，水分不要完全晒干，否则口感就不脆了将萝卜快速用冲洗一下，洗掉表面的灰尘，然后加入适量盐，带上一次性手套使劲揉捏最后放入...

自己比较好这一口，今年已经做过两次了，为了记录下来，都是随便找了个菜谱将萝卜干的成品图挂了上去。最近应朋友的要求，将腌制过程写出来与大家分享，请厨友们多提宝贵意见。谢谢！操作方法（01）大家记住萝卜一定要买绿皮的，腌出来...