相关肉丝的科普知识

​每年的冬夏两季，是我最容易歇工的时候，一直感觉，做食物应该是一种让人幸福的事情，如果不能感觉到幸福，就不如不做，冷和热是两个极端，虽然这像极了我的性格，但我却无法接受天气的冷和热对我的折磨，这样的时间到来，于是，就凑合着...

工具/材料里脊肉300克豆皮适量大葱2根黄瓜1根料酒少许姜汁少许水淀粉5克甜面酱30克豆瓣酱40克色拉油30毫升盐适量白糖适量操作方法将里脊肉洗净切丝，肉丝不能太细。加入生抽，姜汁，盐，糖，淀粉，用手抓均匀。将黄瓜和大葱切丝...

步骤/方法（01）1、原料：里脊切丝（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量；（02）2、热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白；（03）3、加入辣椒丝，蒜末大火翻炒3分钟；（04）4、加入香菜段，葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡...

青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。下面介绍一下青椒肉丝的做法。青椒肉丝（01）将准备好的青椒洗净，如果不想吃辣的话就用甜椒，洗净后去头去尾。（02）去掉青椒头...

甜椒凭借其清甜的味道俘获了很多人的胃，甜椒不仅味道好，同时甜椒中还含有大量的维生素，纤维素等营养物质。下面，小编就来告诉大家红椒炒肉丝这道家常菜的做法。操作方法（01）将甜椒用清水冲洗干净，或者可以用盐水搓洗，洗去甜椒...

蒜薹是人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。步骤/方法（01）1、蒜苔洗干净，切段，肉切丝；（02）2、油锅热后，先放入肉丝煸一下，然...

工具/材料金针菇适量肥瘦猪肉适量清油适量盐适量姜1块蒜瓣3—4瓣花椒油适量老抽酱油适量红苕粉适量料酒适量操作方法将金针菇先用清水洗2遍，接着把金针菇放入盆中，倒入适量的清水（以淹没完金针菇为准），加入少量盐，浸泡10分...

做一盘肉丝用来下饭是最好的，只是有些人做出来的肉丝发硬口感很不好，今天教大家做嫩滑爽口的肉丝，一起来看看吧。操作方法想要吃嫩滑爽口的肉丝，猪肉的选择非常重要，里脊肉很瘦但是吃起来发硬发干，那么猪后腿肉就是最好选择...

冬天适合吃一些粥类，养胃又暖和，今天给大家介绍一道好吃的雪菜肉丝粥的做法操作方法（01）首先我们把雪菜洗干净，然后沥干水分切成末备用（02）猪肉取新鲜精肉洗净后然后剁成末备用，葱姜洗净后切末备用（03）锅中倒入适量的油，然后放入...

雪菜毛豆炒肉丝是最好的下酒菜，也很开胃下饭，今天小编教大家雪菜毛豆炒肉丝的做法，在家里就可以吃到美味的菜肴。操作方法（01）准备好瘦肉，洗净将瘦肉切成丝状，如图，（02）然后将毛豆洗净用开水煮5至8分钟，在装在碗里，如图。（03）将买回...

阳台花盆里埋下几颗发芽的大蒜，居然长成了几株蒜苗。蒜苗很香，加上些青椒炒肉丝，就是一道不错的家常菜。下面，小编就将这道菜的做法分享给大家。操作方法（01）青椒去蒂，清水洗净后切成丝；蒜苗摘洗干净，清水洗净后切成段。（02）猪里...

简要回答辣椒与肉丝搭配味道超级棒。做法是先腌制肉丝，加入生抽、料酒、淀粉、胡椒粉混合腌制10分钟。热油锅加姜和蒜末爆香，再倒入肉丝煸炒，加入盐和生抽，炒熟盛出。热油锅倒入辣椒丝炒至断生，再将肉丝倒入，翻炒均匀即可。...

肉丝炝锅面是一道很好吃的面食，对于喜欢吃面食的朋友，绝对不容错过。不仅营养丰富，做法也是简单易学。但是饭店里的做法各种各样，下边介绍一种适合大多数家庭的家常做法。操作方法（01）首先将洗净的大葱切成段，姜切碎，蒜切成小...

四季豆是人们喜食的蔬菜之一，肉厚清甜，无论炒或煮都非常好吃，四季豆炒肉丝也是很不错的一道家常菜，做法简单，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把四季豆头尾和老筋撕去，（02）洗干净，切成斜段。（03）辣椒、姜蓉、蒜蓉准备好。...

香干炒肉丝是很常见的家常美食，相信很多朋友都有品尝过，而且这道食物的营养价值比较高，美味的口感，深受大家的喜爱。今天小编给大家介绍下香干炒肉丝的家常做法，希望对你有帮助。操作方法大蒜切好放在一边备用，然后分别把青...

周末上山，见山民们正在卖嫩南瓜。嫩南瓜个头小小，颜色墨绿，煞是逗人喜欢。忍不住买了几个，先做道嫩南瓜炒肉丝吧。操作方法（01）两个嫩南瓜，清水洗净表皮后，切成细丝。（02）猪里脊肉温水洗净，切成细丝后，加入生抽、淀粉、盐抓匀。（03...

简要回答炒肉丝做法简单，几分钟就上桌，口感嫩滑，老人孩子都爱吃。但是大家发现没有，只有在馆子里吃的肉丝才是嫩滑的，自己在家炒就是又老又柴的，腥味还很大，这是为什么呢？很多人在炒肉丝时，习惯把肉丝切好后直接下锅炒，这样不仅...

丝瓜是瓜类中药用价值比较高的一种，经常吃丝瓜可以健脑益智，通经活络，香菇的营养价值也非常高，将丝瓜，香菇和肉丝，这样炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的丝瓜香菇炒肉丝？希望能够帮助到大家。工具/材料...

炎热的夏天，多汁清甜的西瓜最受欢迎了，吃完西瓜的人们都习惯性地把西瓜皮扔掉，其实西瓜皮还可以做出很多花样的菜来，做出来的味道不差于其他菜瓜，下面分享西瓜皮爆炒肉丝的做法给大家参考。工具/材料西瓜皮200克，猪隔板肉15...

很多人经常苦恼平时吃什么，荤素如何搭配，这里，小编给大家介绍一个简单的家常菜做法工具/材料莴苣一根、肉丝100克、葱末、姜片、料酒、生抽、白糖、盐、鸡精操作方法莴苣切丝泡水，防止时间过长导致口感差，猪腿肉切肉丝洗净...

今天小编要和大家分享的这个菜叫做金针菇炒肉丝，荤素结合，营养全面，很适合孩子成长的营养需要，下面就让我们一同来看看具体的烹饪步骤吧。操作方法（01）将金针菇、肉、蒜、姜、辣椒等原料洗好。（02）青菜椒、红菜椒切成丝，蒜和姜...

肉丝拉皮，即东北大拉皮，是经典的东北冷菜。如果选最出名的东北菜，一定少不了它，没准还能进个前五名。我想，它之所以受欢迎，定是因为它的口味大众化却又不失独到。拉皮的劲道与爽滑，最适合这个季节。每次去东北菜馆，点了诸如小...

四季豆是菜豆的别称，含有许多的蛋白质和不饱和脂肪酸，有益于心脏、美容养颜等功效，用四季豆和肉丝一起炒的话十分下饭，下面来学学如何做这道菜。四季豆炒肉丝（01）准备好四季豆，我们需要先将四季豆的茎给去除，头尾分别撕一下就...

简要回答正确的做法是先炒肉丝再炒青椒。在青椒肉丝的烹饪过程中，先炒肉丝可以更好地保持肉质的嫩滑和香味，而后炒青椒能够保持其脆嫩的口感和鲜绿的颜色。以下是对此问题正确答案的详细解释。先炒肉丝再炒青椒的原因有...

京酱肉丝步骤/方法（01）制作秘制甜面酱：甜面酱1袋、香油2大勺、糖2大勺，混合均匀，盖保鲜膜，上锅蒸，开锅后5分钟就可以了。酱可以一次多做点，密封好放冰箱，可保存2周，随吃随取。（02）猪里脊肉切丝，上浆：步骤一，入味吸水：首先把切好的猪里...