相关虾酱的科普知识

自己做了些虾酱，最近经常有同事嚷嚷要吃，常炒一些带给大伙吃，一致反映不错。虾酱可以生吃，粘些香葱或大葱白，咸鲜辣冲很过瘾，也可炒熟吃，今晚自己也炒上一碟儿，嗯咸香辣味道很不错虾酱营养分析：虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁...

虾酱这个顾名思义，就是用虾做出来的酱，因为靠海的原因，所以常年打捞上来的小虾吃不完，为了不浪费又能换一种方式吃，所以就发明了虾酱这个东西，不仅是能够下饭还能够延长储存时间。虾酱保留了虾的鲜味，所以通常都被用来作为炒...

肉末虾酱炒芸豆，是把虾酱与鸡蛋混合在一起，用锅先炒出来，再回锅与肉末芸豆同炒，口感咸香，味道鲜美，风味独特，口味极佳，是一道美味的下饭菜。下面介绍肉末虾酱炒芸豆的家常做法。工具/材料肉末100克，虾酱1匙儿，芸豆150克，鸡蛋2个...

虾酱具有独特的咸鲜味道，用虾酱与茄子一起同炖，味道相互吸收，咸香适口，风味特殊，非常的好吃，下面介绍一下虾酱炖茄子的家常做法。工具/材料虾酱1匙儿，茄子1个，麻辣青椒半个，猪肉100克。葱，姜，蒜，味精，花椒，油。操作方法茄子用水清洗...

虾酱口感咸鲜，海鲜味厚重，风味独特。用虾酱和鸡蛋配辅料，一起蒸成鸡蛋糕，具有特殊的鲜美味道，是一道美味的下饭菜。下面介绍一下虾酱鸡蛋糕的做法。工具/材料虾酱1匙儿，鸡蛋2个，青尖椒半个。葱，姜，五香粉，味精，油。操作方法青尖...

自己在家自制一碗虾酱，特别下饭的，您也可以来试试。操作方法（01）把花生米、青椒和葱分别切成碎。（02）冷锅冷油，下入花生碎，不停翻炒至出香味花生米微黄。（03）加入青椒和葱花翻炒均匀。（04）加入虾皮和小干虾，继续翻炒均匀。（05）加入适...

眉豆炒虾酱是一道美食，主要原料有眉豆、虾酱、鸡蛋。眉豆即扁豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，乃豆中之上品”。眉豆的...

虾酱是韩国、中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。操作方法（01）准备材料葱切葱花、姜、蒜切末、红椒切末（02）豆腐洗净切厚片，铺在盘子上面（03）油锅烧热，放入葱花...

虾酱怎么吃虾酱的吃法虾酱怎么做虾酱怎么做好吃？虾酱的吃法有哪些呢？虾酱是一种流行在广东的储藏发酵食品，虾酱和榴梿一样，爱吃的人会觉得香气浓郁，不爱的人则会掩鼻而走，而广东人却十分钟爱虾酱。因此虾酱是广东常见的家用...

虾酱气味鲜香，海鲜味厚重。用虾酱和苦瓜鸡蛋同炒，咸香适口，滋味鲜美，风味独特，是一道美味的下饭菜。下面介绍虾酱炒苦瓜鸡蛋的家常做法。工具/材料虾酱2匙儿，苦瓜半根，鸡蛋3个。葱，姜，味精，花椒，油。操作方法苦瓜去瓜瓤，用水清洗...

虾酱是用小虾加入盐，经发酵后做成的酱食品，口味咸鲜。用虾酱同鸡蛋一起炒，味道鲜美，风味独特，是一道美味可口的下饭菜，下面介绍一下虾酱炒鸡蛋的做法。工具/材料虾酱2匙儿，鸡蛋3个，麻辣青椒半个。葱，姜，五香粉，油。操作方法把鸡...

虾酱口感咸香，味道鲜美，海鲜味厚重。用虾酱与大葱豆腐同炒，味美鲜香，滑嫩可口，风味独特，是一道开胃的下饭菜。下面介绍虾酱炒大葱豆腐的家常做法。工具/材料虾酱1匙儿，大葱1棵，豆腐半块。姜，味精，五香粉，淀粉，油。操作方法碗里放...

鲜虾酱下面，拌饭可香了。操作方法（01）葱切末、青椒切粒备用（02）.油热后放入葱末煸炒出香味（03）放入小虾米翻炒至变红、放入豆瓣酱翻炒至9成熟（出香味）（04）放入青椒粒翻炒至熟（05）装盘出锅特别提示最好是采用鲜活的小河虾，买不到的话...

虾酱炒豆腐是把豆腐焯水后，放入虾酱配辅料一起炒制而成的家常菜，口感咸香，嫩滑可口，风味独特，是一道美味的下饭菜，下面介绍虾酱炒豆腐的家常做法。操作方法（01）豆腐用水冲洗一下，控干水分，切成片。豆腐的大小，形状，没有要求，根据个...

虾酱炒鸡蛋是一道比较常见的家常菜，主要是以虾酱和鸡蛋为主要食材，配合各种调料烹制而成。虾酱富含蛋白质，各种微量元素，鸡蛋不只是蛋白质含量高，而且品质也好。虾酱炒鸡蛋营养全面，味道鲜美，非常受人欢迎。这里给大家详细介...

记得去年曾说过，秋天野生大对虾上市的季节里，就给小妞买二十斤冻着，一天一个虾可以吃一整年，冻虾之前虾头和虾皮可以去除以节省空间，那剥下的虾头或虾皮也不要丢弃，胶东人的祖先就已经很好解决了这个问题，钙质和美味不可辜负...

虾酱是小虾经过加工，发酵的酱食品，口感咸鲜，海鲜味厚重。用虾酱与韭菜鸡蛋一起煎塌，味道鲜美，风味独特，是一道美味的下饭菜，下面介绍一下虾酱韭菜塌鸡蛋的做法。工具/材料虾酱2匙儿，韭菜150克，鸡蛋3个。葱，姜，味精，五香粉，油。操作...

做为塘沽人，收获鱼虾的季节家家户户都要晾晒一些虾干鱼干和储备一些大虾以备冬季佐食，虾头就成了鸡肋之物了，冻上吧，占地方不说，吃时大多也是扔掉，直接扔了吧，眼看着一大盆虾头精打细算的主妇又觉得可惜。怎么办？不嫌麻烦的我...

虾酱口感咸鲜，海鲜味浓重。用虾酱同青尖椒，红干椒，再搭配鸡蛋同炒，口味咸香微辣，有着独特的鲜香味道，是一道开胃的下饭菜。下面介绍双椒炒虾酱鸡蛋的家常做法。工具/材料青尖椒1个，红干椒5个，虾酱2匙儿，鸡蛋3个。葱，姜，五香粉，味...

虾酱口感咸鲜，海鲜味厚重，用虾酱同豇豆鸡蛋同炒，起到很好的提鲜作用，味道鲜美，咸香适口，风味独特，是一道开胃的下饭菜。下面介绍虾酱炒豇豆鸡蛋的家常做法。工具/材料虾酱2匙儿，豇豆100克，青尖椒1个，鸡蛋2个。红干椒，五香粉，味精，...

早市买了斤软皮虾，油炸后放番茄酱做的烤大虾，大虾艳红质地鲜嫩而脆,味甜鲜微咸,令人回味无穷步骤/方法（01）大虾洗净，剪去虾枪须入盘内，.炒锅上火，加入底油，下入葱姜末，煸炒后下入大虾煸炒透（02）下番茄酱，清汤，调料，用中火煨烧入味后...

今天给大家分享虾酱豆腐的家常做法。操作方法（01）准备好材料，豆腐切小块（02）锅内放油，炒香葱花，蒜姜末、西兰花（03）倒入2大勺虾酱炒香（04）加入适量水，倒入切好的豆腐（05）炖一会后翻一下豆腐（06）再炖5分钟装盘吧...

酱油虾，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。虽然酱油虾的做法比较简单，然而还是经常会有人问酱油虾怎么做,想要做这道酱油虾，就看看下面的做法。步骤/方法（01）将河虾洗净，加入少许醋、料酒腌制片刻（02）坐锅点火倒入适量油，待油热后放...

虾肉鲜嫩香软，黄瓜清香爽脆，加入豆瓣酱来炒制，酱香浓郁，鲜辣可口，非常下饭。操作方法（01）黄瓜洗净，切去两头，再切成小段，然后切成薄片。（02）把黄瓜片放入碗中，加入1小勺盐，拌匀后静置2-3分钟。（03）海虾室温解冻，然后冲洗干净，沥干水份放...

龙虾营养丰富，且易消化，十分适合产后、病后体虚者食用。龙虾的做法也有许多，在日常生活当中龙虾也是一道常见的家常菜，今天就来介绍酱爆小龙虾的做法。工具/材料原料：小龙虾调料：青红椒片、蒜、葱、料酒、生抽、豆瓣酱、糖...