晚餐不知道吃什么?试试这5种家常菜,香辣入味,开胃解馋又下饭
简要回答食材:莲藕、蒜末、干辣椒、线椒酸辣藕丁食材:莲藕、蒜末、干辣椒、线椒做法:1、莲藕洗净切丁备用,少油炒香蒜末倒入干辣椒炒香2、再倒入藕丁翻炒2分钟,加2勺生抽➕1勺陈醋➕适量白糖,盐翻炒均匀3、最后加入线椒白芝...
简要回答食材:莲藕、蒜末、干辣椒、线椒酸辣藕丁食材:莲藕、蒜末、干辣椒、线椒做法:1、莲藕洗净切丁备用,少油炒香蒜末倒入干辣椒炒香2、再倒入藕丁翻炒2分钟,加2勺生抽➕1勺陈醋➕适量白糖,盐翻炒均匀3、最后加入线椒白芝...
简要回答不擅长烹饪牛肉的朋友对牛肉烹饪有一个疑问。那就是为什么有些牛肉稍微用铁板煎一下就能吃,而有些牛肉炖煮40分钟也不软?这其实是因为所烹饪的牛肉部位不同,也与牛的品种有关。像牛腩这样的部位还是比较容易熟的...
简要回答蒸鲈鱼时,牢记“2不放,加4样”的诀窍,鱼肉鲜嫩,好吃无腥味我们家人非常喜欢吃鱼,因为鱼肉真的非常鲜,而且富含的蛋白质也很高,多吃也不胖,尤其是在减肥期间,多吃鱼不仅能够补充蛋白质,还能够帮助瘦身。鱼无论是水煮的、...
简要回答炖鸡汤是一道常见的家常菜,也是人们保持健康的好选择。但是,很多人在炖鸡汤时常常会出现鸡肉又老又柴的情况。下面,我将分享炖鸡汤鸡肉不柴又软糯的五个技巧,希望能够帮助大家制作出美味的炖鸡汤。技巧一:选用新鲜...
简要回答花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲,花蛤的价格海鲜中最便宜的了,且物美价廉,是一种实惠的平民海鲜烹饪方法千变万化,所以很受人们喜欢。花蛤肉味鲜美、营养丰富,含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微...
简要回答排骨一直都是我们餐桌上一种常见的食材,个人觉得猪肉当中最好吃的部位也就是排骨了,因为排骨的烹饪方式没有太多的局限性,无论是清炖、红烧还是油炸,怎么做都好吃,所以排骨随便烹饪一下,都是一道美味,虽然排骨价格不...
简要回答哈喽大家好欢迎来到之卿爱美食我是之卿,说道家常菜我家最近吃的最多的就是鱼了,现在更是严冬季节正是我们进补的时候那鱼真的是不能错过了。不管是对于小孩子,还是中老年人来说,鱼都是营养价值非常高的一种食物。...
简要回答吃腻了平时的白煮蛋,今天我们来个换着花样吃鸡蛋,在家自制卤蛋,相信很多朋友一定会喜欢的,做法超简单,味道不比乡巴佬的差。卤蛋的用料如下:鸡蛋,花椒、八角、香叶、糖、酱油、老抽(都适量根据个人口味的轻重)。卤蛋的...
简要回答近年来,外卖变得特别普及,越来越多的人在晚餐选择上变得越来越懒,往往会选择外卖解决晚餐。然而,外卖虽然方便,但是不利于身体健康。教你五道下饭菜,既美味又健康。1.毛血旺(微辣版)这道菜以午餐肉、鸭血、牛肚等为主...
新摘花生的诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是花生最简单、最科学的吃法,它能完好的保存花生的营养成分,而且味道非常鲜美。水煮花生的做法虽然很简单,但是要煮的入味儿还是要有小窍门的。只要掌握一点,就可以在短时间内,做...
简要回答不知道大家有没有发现,吃鸭肉的人好像一直都比吃鸡肉的人少,其实这是有原因的,如果是在农村里面,一般养的家禽都需要自己杀,而鸭肉上面比较多细毛,处理起来非常麻烦,很多人都没耐心,另外鸭肉如果不会煮的人,烹饪不当会...
简要回答说到炒面条,相信对于北方的朋友来说都再熟悉不过了,午餐或者晚餐来一碗炒面条,好吃又饱腹。炒面条好吃,但很多朋友在家里总是做不出来饭店里的味道,不是容易粘锅就是发坨,而且吃起来不够香。其实,看似简单的炒面条可...
简要回答烤鸭是我国传统名菜之一,以其皮脆、肉嫩、香味浓郁而备受欢迎。烤鸭被认为是最具代表性的北京菜之一,已经有几百年的历史。烤鸭的制作需要特定的鸭品种、独特的调料和独特的烤制技巧。这种简单易行的烤鸭做法,可...
简要回答在众多蔬菜中,韭菜是备受欢迎的夏季食材之一。韭菜不仅具有温中开胃、增进食欲、增强消化功能的特点,还富含丰富的营养成分,如维生素C、维生素A、膳食纤维等。它不仅有助于消除疲劳、增强免疫力,还可以促进肠道健...
简要回答导读:鱿鱼怎么做好吃?大厨分享酒店做法,鲜香入味、无腥味,又嫩又脆。鱿鱼的营养价值,是一种极为营养丰富的食品鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁等元素,有助于促进骨骼健康和发育。此外,鱿鱼中还富含多肽和硒等微量元素,具有...
简要回答我们开始进行调味放一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油,适量的盐和鸡精翻匀,翻匀之后放入韭菜继续翻匀即可出锅。五花肉炒香干食材:五花肉、豆干、韭菜二荆条,小米辣。做法:1、起锅烧水,水里放入少一点的盐,老抽,水开之后,...
鸡肉肉质细腻,蛋白质、营养物质丰富,具有很强的滋补功效,是一种健康营养的居家美食。鸡肉做法多样,味道也可以多样,今天给大家介绍一种入味又下饭的家常做法。工具/材料鸡肉500g土豆300g板栗200g大蒜、蒜苗、生姜、辣椒、...
简要回答春菊在日式火锅中是常见的蔬菜,冬季吃腻了火锅物的朋友不防来换换口味,春菊凉拌豆腐在日式料理是常见的开胃冷菜,,只要利用煮火锅的配料,就可以简单做成,是一道清爽又健康的凉拌料理哦。一、春菊凉拌豆腐主料:春菊20...
简要回答香干炒肉有时候在口感上总觉得有些不够入味,吃起来有一股怪味。原因在于很多人在制作这道菜时忽略了一个步骤,那就是先用开水焯香干2分钟,这样炒出的菜才能更加美味。香干毕竟是豆制品,所以很难避免一些豆腥味。...
简要回答美食世界中,有时候意外的相遇会创造出令人惊喜的味道和口感。就像一家餐馆里的故事,厨师不小心将可乐洒在红烧鸡翅的锅里,却意外发现这个失误竟然让鸡翅变得更加美味。因此,这道偶然相遇的美食得到了一个新的名字...
圆茄子是最普通的食材,但是很不招人待见,水分出奇的大,做不好的时候,做出来的茄子总是水塌塌的,这次京酱茄子的做法总算是找对了方法,圆茄子自己也可以做的很好吃。操作方法(01)准备食材:2个大小差不多的圆茄子,洗好以后去蒂(02)...
简要回答今天教大家用啤酒做一份啤酒鸡腿,比可乐做的还好吃超过瘾,啤酒煮鸡腿肉质会更鲜嫩,煮好以后满屋子都散发着麦芽啤酒的香味,做法很简单。啤酒鸡腿的用料如下:鸡腿三个,姜三片,葱适量,糖,酱油适量,啤酒1瓶(500毫升),干辣椒...
简要回答鸡肉是我们日常生活中经常吃的一种肉类,它相对猪肉脂肪含量要低,蛋白质很丰富,价格也实惠,很多减肥的朋友会选择吃它。鸡肉的做法吃法都很多,每个地方都有不一样的做法。像广东,有个梗就是,没有一只鸡能活着走出广东...
简要回答带鱼最常见的做法是香煎和红烧,因为带鱼本身带有一定的腥味,需要浓重的调味品来掩盖。但清蒸带鱼则更能展现其原汁原味的特点,口感清爽鲜美,肉质细嫩。那么,如何做出不腥的清蒸带鱼呢?最简单的方法是使用料酒,许多菜...
简要回答基围虾可以说是我们最常见的大虾之一了,这种虾肉质鲜美,价格便宜,在我们这边普遍的价格在28元一斤左右,算起来比吃肉还划算,你们那边呢?基围虾的吃法有很多,在广东大多喜欢白灼,原汁原味,做法还很简单!当然了,也还有一些...