相关豇豆的科普知识

豇豆属豆科一年生植物，性平、味甘咸，主治呕吐、痢疾、尿频等症。下面我给大家讲讲豇豆的家常做法操作方法（01）清炒豇豆：首先我们将买回来的豇豆，处理掉豇豆旁边的须，再将它用手截成段一段的，截好之后放入盆中加水中清洗，洗干净...

南方人爱吃米饭，并且想方设法将米饭做出百般花样，菜饭便是其中一种。在菜饭里面，妈妈最喜欢的是豇豆饭。挑选白白胖胖的大豇豆，摘成段后，在油锅里炒一炒，上面盖上煮好的米饭，加水焖煮至熟。揭开锅盖，铲子一翻，将豇豆与白米饭混...

蒜蓉豇豆这道菜清爽可口，做法简单，赶紧做一道给家里人吃吧。操作方法（01）备好食材，豇豆最好买比较嫩的。（02）把豇豆清洗干净后，切成3厘米左右的条。（03）大蒜剁成蒜泥备用。（04）锅内烧开水，开锅后放入豇豆焯水煮熟，放入豇豆后，要往锅...

在四川地区，人们把酸豇豆叫做泡豇豆，它是一种泡菜，早上吃特别开胃。下面来看看是如何做出来的吧。操作方法（01）选材做泡豇豆是要注意选材的。去菜市场要选那种精瘦的豇豆，硬硬的，俗称铁豇豆。切忌选蓬起来的大豇豆。（02）情系晒...

在大夏天来上一碗稀饭配咸菜，一下子就能吃两碗饭，咸菜之中我最爱的就是豇豆咸菜，那今天我就来教教大家怎样用简单的豇豆做咸菜！工具/材料豇豆大蒜老姜小米辣盐老酸水玻璃坛操作方法买豇豆的时候要挑选嫩豇豆，老豇豆做出来...

干豇豆非常好吃。与新鲜豇豆相比，虽是同根生，但味道和口感完全不一样。干豇豆口感绵柔，淡淡的清香，还有干菜特殊的气味，更值得一提的是它充满了阳光气息。而新鲜豇豆清香味浓郁，口感脆嫩。所以味道及口感已是大相茎庭。每年...

周末买回一大把豇豆。一顿吃不完放冰箱的结果就是豇豆变老了。本来紧实的豇豆捏起来松松软软，一看就知道不好吃。遇到这样的情况怎么办？将菜扔了吗，太浪费。可怎么做口感才会好呢。下面小编就将这道豇豆肉末的做法分享给...

自己动手也能做出超好吃的炒面哦，怎么吃都不会腻工具/材料豇豆半斤面条2斤瘦肉200g操作方法这道炒面可是我老妈亲手做的哦，味道超棒的！首先，我们将需要用的所有食材准备好，如图所示锅中倒适量菜籽油，多一点没关系，把切碎的大...

豇豆是一种可以清热解毒的豆类，吃一些对身体好。今天小编给大家分享一道五花肉炒豇豆，希望大家能喜欢。操作方法（01）豇豆是一种时令蔬菜，吃的就是新鲜；买的时候可以稍微掰一小段，看看是否硬脆，硬脆的才好吃，；（02）将豇豆的头、尾掰...

豇豆如果不炒熟就吃的话，会造成中毒的情况，轻者恶心呕吐，严重者甚至会危及生命，所以豇豆是一定要炒熟再吃的。只是大家都知道，豇豆不是那么容易炒熟，这篇指南教你几个好办法，保证让豇豆很快炒熟！操作方法把两头清除干净准备炒...

豇豆质地脆嫩，口感清香，具有补肾止泻，益气生精等功效。圆葱肉质柔嫩，汁多淡辣，具有维护心血管健康，刺激食欲，帮助消化等功效。鸡蛋味道鲜美，营养丰富。把三种食材放在一起同炒，清香爽口，滋味鲜美，还具有营养食疗的作用。下面介绍...

现在正是新鲜豇豆大量上市的季节，绿绿的嫩嫩的很是讨喜，豇豆的打理相对来说比较简单，所以买了一把回家，和去皮五花肉、油渣、香菇、鸡蛋搭配在一起，调馅的时候就香味四溢，引得我家两个小馋猫围着我团团转，喵喵地叫唤。等元宝...

干煸豇豆的做法分享操作方法（01）1、豇豆洗净掰成合适长度的小段。（02）2、辣椒和葱切段。（03）3、锅里放油烧热，将豇豆放入锅中炸至表皮皱起。（04）4、盛出豇豆，留少许油，放葱花，辣椒和姜末爆香。（05）5、放入豇豆加盐，酱油翻炒，最后放少...

酸豇豆，是一道用辣椒、豇豆制作的菜肴。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。现在小编就教给大伙酸豇豆的制作方法。操作方法（01）准备好做酸豆角的食材...

菜团子一般都是杂粮做的，最常见的就是玉米面做的菜团子。杂粮粘性差只能用团子的形式制作，所以菜团子一般都是杂粮或粗粮制作，各种蔬菜做馅料搭配吃起来非常好吃。操作方法（01）玉米面放入盆中，用滚开水烫透。（02）玉米面晾凉以...

美食之豇豆炒肉片，做法超级简单，掌握好步骤就可以炒得一手好菜，今天小编教大家豇豆炒肉片的做法。操作方法（01）先准备好食材，豇豆，猪肉，大蒜，生姜，红辣椒等，如图。（02）将肉洗净切成片状，然后装在碗里，加入适量的生粉和生抽，搅拌均匀，如...

豇豆的营养价值：豇豆俗称豆角、角豆、姜豆、带豆。豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。豇豆适宜人群：一般人群均可食用。1.尤其...

腌虹豆是一道比较简单的腌菜，做法简单，口感却很酸爽，今天和大家一起来分享一下它的简易做法。操作方法（01）先把新鲜的长豆，去筋后洗净后放在通风处吹干，然后切成小段备用（02）锅中放入适量的水，放入几颗花椒各盐烧开晾凉。（03）然后...

火腿肠肉质细腻，鲜嫩爽口，加热后食用，味道更加鲜美。用火腿肠与豇豆放入红干椒一起同炒，口感鲜香微辣，色香味浓，风味独特，是一道爽口的下饭菜。下面介绍一下火腿肠辣炒豇豆的家常做法。工具/材料火腿肠1根（85克），豇豆200克，红干...

豇豆营养丰富，食味鲜美，市民爱吃，菜农爱种，在我国南北各地均有栽种，尤以南方为甚，豇豆有长、短豇豆之分，目前我地主要栽培长豇豆。小编整理了豇豆种植技术，以下列举出来供网友们参考。一、豇豆品种的选择：（01）有早熟、丰产，春夏秋...

虾酱口感咸鲜，海鲜味厚重，用虾酱同豇豆鸡蛋同炒，起到很好的提鲜作用，味道鲜美，咸香适口，风味独特，是一道开胃的下饭菜。下面介绍虾酱炒豇豆鸡蛋的家常做法。工具/材料虾酱2匙儿，豇豆100克，青尖椒1个，鸡蛋2个。红干椒，五香粉，味精，...

新鲜豇豆煮熟晒干，便成了能储存很久的干豇豆。干豇豆可以做很多菜式，蒸炒炖煮样样都行。其中，辣椒炒干豇豆算是最简单的一道菜了。操作方法（01）准备一把干豇豆，解开后清水冲一下。（02）将干豇豆清水浸泡，直到泡发。如果泡的时间...

天气越来越热，凉拌菜大受欢迎，简单又健康的凉拌菜，光看着就让人大有食欲，比如这道炝拌豇豆，色泽鲜艳，脆嫩香辣，非常爽口。豇豆是很家常的烹饪蔬菜之一，有较好的食疗功效。豇豆有健脾和胃的作用，在气胀或打嗝的时候，取适量豇豆，细...

豇豆不管炒的、煮的、都深受人们的喜爱，我喜欢吃素炒豇豆，没有过多的作料，还原豇豆的清香味，今天小编教大家做一个素炒豇豆的家常做法：操作方法（01）豇豆清洗干净，切成小颗粒（02）锅里放入水，烧开后，放入豇豆（03）把煮熟后的豇豆沥干水...

干煸豇豆属于家常菜谱，四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效步骤/方法（01）1、猪肉剁成肉末，豇豆折成段，红葱，蒜，姜分别切片...