相关腐竹的科普知识

腐竹补益脾胃，清肺化痰，滋阴润燥，助消化。腐竹口感有嚼劲，搭配上瘦肉营养更加丰富，为大家分享怎么做腐竹好吃。操作方法（01）刚买回来的腐竹需要泡在水中，发胀之后切成段。（02）猪肉切条，放碗中用料酒酱油腌制10分钟。（03）葱姜蒜备用...

简要回答孕妇可以适当的吃一些腐竹，在孕期的女性吃腐竹能够防止各种各样的问题，比如胎儿畸形等等，腐竹其是具有一定的豆质口感的，含钙的营养成分中有蛋白质以及钙，铁等等，无论是孕妇还是普通人，每天都可以吃一些，对自己的身体...

豆腐菜炒肉是一道大家经常吃到的家常菜，那如何做好吃呢？今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家操作方法（01）购买食材（1）腿肉，请买新鲜且肥肉少瘦肉多的比较好；（2）腐竹，请购买新鲜且干燥的为宜；（3）蒜头可以多买一些...

腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品，它含有丰富蛋白质，营养价值较高。现在天气渐渐热了，加点蔬菜凉拌一下，很清爽很可口。操作方法（01）黑木耳、腐竹事先泡发好（02）黄瓜切片，香菜切段，枸杞泡软，大蒜切末（03）把黑木耳、腐竹...

好吃的腐竹家常菜做法：首先，把豆角切成小段，起锅烧水，倒入豆角，把它煮至8分熟后，再加入腐竹焯烫1-2分钟，捞出控干水分；锅中烧油，先放入切好的肉丝炒熟，加入适量的蒜片等调料；然后，再将倒入其它3样配菜（豆角、尖椒丝、腐竹），再加入少...

简要回答腐竹是我们餐桌上面很常见的一款美食。相比豆浆与豆腐，腐竹的含水量低，蛋白质更加丰富。研究表面，腐竹有良好的健脑作用，常吃腐竹有预防老年痴呆的功效。还能防止高血脂症和动脉硬化。今天分享一个清爽的腐竹吃法...

呛锅腐竹是一道常见的家常菜，用炸好的沾有淀粉液的腐竹配上火锅料熬制而成的，今天我们来介绍一下它的具体做法操作方法（01）首先取适量的腐竹用剪刀剪短，然后用温水进行泡发（02）取适量的淀粉加入适量的水，调入适量的水调成淀粉...

黄瓜甘甜，脆爽多汁，味道清香，具有利水利尿，清热解毒之功效。腐竹豆香浓郁，营养价值高，具有健脑，降低血液中胆固醇含量，预防高脂血症等功效。用黄瓜与腐竹配辅料一起拌成冷菜，清香爽口，色香味美，营养丰富。下面介绍一下黄瓜拌腐竹...

一直很爱吃腐竹，这次动手做了一道腐竹红烧肉，爽滑酥嫩的腐竹和红烧肉的搭配结合，好吃的不要不要的。操作方法（01）买来的干腐竹放在容器内，用温开水浸泡30分钟左右。（02）腐竹泡软后用清水过滤一下沥干水分，然后切成4CM左右的小...

腐竹是由大豆蛋白膜和脂肪构成的一种奇特的食材。颜色越浅，营养价值越高。是深受中国人欢迎的一种食材，传统手工制作慢而且成本高，就有些人动起了歪脑筋。有好多年不吃腐竹了，最近嫂子弄到一批特供的腐竹。尝试一下辣椒炒...

简要回答腐竹是一种很受欢迎的豆制品，其柔软劲道、鲜香过瘾的口感深受人们喜爱。市面上的腐竹质量良莠不齐，有些甚至含有硫磺等添加剂，影响了健康。要想吃到好吃、新鲜、干净、卫生的腐竹，建议自己动手制作，只需1斤黄豆6斤...

腐竹辣条怎么做呢？今天小编为大家讲解一下。操作方法将准备好的腐竹用温水泡发，如图所示。泡好之后，将其切成小段，然后控干水分，如图所示。起锅烧油，将控干水分的腐竹下入锅中，到腐竹金黄的时候，将其捞出控干油分，如图所示。将...

腐竹含有丰富的蛋白质和营养素，具有降低血液中胆固醇含量，防止高脂血症，动脉硬化之功效，口感独特，豆香浓郁。用腐竹同木耳，黄瓜，再加上肉，配辅料同炒，营养丰富，味道鲜美，是一道美味可口的家常菜，下面介绍一下做法。工具/材料干腐...

工具/材料辣椒面，辣椒油，蚝油，生抽，花椒，大蒜，白糖，醋，香菜，小葱，腐竹。操作方法将腐竹放置于温水中泡软，用手抓会快一点。葱、蒜、香菜切碎，将腐竹切成小段烧一锅沸水，将腐竹下锅，然后等煮熟后捞出放冷。加入辣椒油，辣椒粉，蒜蓉，葱末，...

腐竹又称腐皮，是很受大众欢迎的一种传统食品，因为它属于豆制品，所以含有丰富的蛋白质，以及很多种营养成分，做起来也非常简单，可是它的浸泡时间却一般要两个小时以上，这让爱吃腐竹的我们有点为难，下面小编来教大家一种快速泡发...

腐竹的泡发一定要用40°温盐水浸泡，等20分钟之后，腐竹就能泡发，这样泡出来才能软硬一致，口感也才会好。腐竹用温水浸泡最好。想要用腐竹做菜的话，至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹。由于腐竹很难泡开，如果泡的时间不够，就...

（01）泡发腐竹的方法有很多种，以下是其中一种方法：1.把准备好的腐竹用剪刀剪成小段，装入大碗中。（02）2.加入适量的温水，水温不要过低，那样会增加泡腐竹的时间，水温过高会使腐竹泡发的不均匀，一块硬一块软。再加入少许的食盐和少量...

简要回答腐竹泡软之后，放开水里煮至八成熟，捞出过凉水；把配料炒香倒入腐竹大火翻炒，加盐和五香粉就可以出锅了。腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；用它做的菜味道极好，非常下饭，对于喜欢吃辣的人来说，麻辣腐竹绝对好吃，那么它...

腐竹味甘，性平，具有清热润肺，止咳消痰的功效，芹菜的营养价值也非常高，经常吃芹菜，不仅可以降压，降脂，而且可以预防癌症，将芹菜和腐竹放在一起凉拌一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的凉拌芹菜腐竹？希望能够帮助...

凉拌腐竹是一道非常好吃的冷菜，下面就说说凉拌腐竹的做法。工具/材料芹菜、腐竹、胡萝卜、香油、盐操作方法先将腐竹在清水里泡一泡，泡到软为止，再准备芹菜和胡萝卜。将泡好的腐竹切成段，芹菜切成斜刀，胡萝卜切成片儿。将...

简要回答腐竹自制辣条，主要将泡好腐竹切成小段下锅煎至两面金黄，然后均匀裹上麻辣酱汁即可开吃。我们喜欢吃辣条，从外面买回来里面添加剂太多，不太放心吃。所以就想到用腐竹在家自制辣条，不仅健康，还很卫生。下面给大家分享...

腐竹属于豆制品的一种，无论是清炒还是火锅，都是人们喜爱吃的一种食物。不管是大人还是小孩对它都是爱不释手，今天就给大家做一道凉拌腐竹，给炎炎的夏热来一道清凉的冷菜吧。工具/材料腐竹、醋、辣椒油、生抽、老抽、蒜泥...

简要回答腐竹和南瓜可以一起吃。腐竹南瓜汤的制作方法：干腐竹提前用清水浸泡软化，切成小段备用。南瓜去皮去籽，切成小块备用。枸杞子用清水泡软备用。锅中加入适量的清水，烧开后放入南瓜块，煮至南瓜变软。加入泡软的腐竹和...

腐竹，又叫腐筋，远在唐代就在各种素菜中独占鳌头。制作方法：（01）精选原料：制作腐竹的主要原料是黄豆。为突出腐竹成品的鲜白，所以必须选择皮色淡黄的大豆，而不宜采用绿皮大豆。同时还要注意选择颗粒饱满、色泽黄亮、无霉变、无...

黄鳝营养非常丰富，具有养肝,壮阳壮腰,补肾虚,补血益气,提高免疫力,健脾,壮骨,养阴补虚的作用，今天用腐竹搭配黄鳝炒焖，做出来的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法给大家参考。工具/材料黄鳝300克，腐竹70克，姜片、小米...